Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    6
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Eerste klimaatneutrale hotel ter wereld komt in Amsterdam

Demian van der Reijden
Gepubliceerd: 29 sep. 2015Gewijzigd: 05 feb. 2020
Eerste klimaatneutrale hotel ter wereld komt in Amsterdam

Het moet het eerste klimaatneutrale hotel ter wereld worden. Op IJburg ontwikkelt Dutch Green Company met wetenschappers hotel Breeze, dat in 2017 opent.

De naam Breeze verwijst naar de belangrijkste eigen energiebron voor het 155-kamers tellende hotel: wind. Niet alleen zorgen windmolens (en zonnepanelen) op het dak voor energie, de constructie van het hotel wordt zo dat wind van boven in het gebouw blaast.

Zonneschoorsteen

De koude lucht, opgevangen door het speciaal ontworpen dak, wordt in een doucheschacht verwarmd met water. Daardoor ontstaat de druk die nodig is om 's winters de warmte te verspreiden.

's Zomers gebeurt het omgekeerde: de warme wind wordt door het water gekoeld. Een zonneschoorsteen vangt de warmte op van de zon, die ook gebruikt kan worden voor de verwarming van het water. Een dak met windturbines en zonnepanelen moet zorgen voor energie.

Andersom verwarmt in de zomer de warme lucht het water uit de kraan. Licht in de kamers wordt buiten opgevangen en via buizen doorgestuurd.

Ook zorgt een grote warmte-koude opslag in de grond voor warm danwel koud water en worden de gevels aan zonzijdes ook bekleed met zonnecollectoren en - panelen.

Earth, Wind & Fire

Hoogleraar Ben Bronsema van de TU Delft, tachtig jaar oud, promoveerde twee jaar geleden op het systeem, dat hij Earth, Wind & Fire noemde.

Met collega’s uit Delft en van de TU Eindhoven en met hulp van Dutch Green Company werd het concept verder uitgedacht. Voor het project stelde de overheid een subsidie van 500.000 euro beschikbaar.

Wereldprimeur

Volledig zonder kunstmatige energie kan het hotel niet, voor het restaurant, het grote terras en de skylounge moet waarschijnlijk een beetje bijgesprongen worden.

Het (bijna) klimaatneutrale hotel, waarvoor nog geen exploitant is genoemd, is een wereldprimeur, zeggen de ondernemers. De bouw van het tien verdiepingen tellende hotel moet volgend jaar beginnen, de opening van Breeze is gepland voor 2017.

  1. Vacatures

  2. FreshRecruitment

    Accountmanager Import/Export

    FreshRecruitment logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Zijn hotels nog langer gehecht aan toprestaurants? 'Economie én strategie spelen een rol'

Deze horecazaken openden in mei 2026

Het winnende team van de Zomer Kick-off

Waarom het beste terras van Nederland een zomer kick-off organiseert voor het team

  1. Column Wouter Verkerk: Management by the dashboardlight
  2. Binnenkijken bij Merlijn: horeca en bowling naar een hoger niveau
  3. Jacob Jan Boerma opent nieuw gastronomisch restaurant in 'zijn' Apeldoorn
  4. Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Tulip Hotels & Residences opent vernieuwd hotel in Zwolle
  2. Hotelsector geraakt door datalek: 'Meldingen stromen binnen'
  3. De Beren opent nieuwe vestiging in Duiven
  4. The Chef's Jam 2026: dit zijn de winnaars van de vierde editie van de pairing-wedstrijd
  5. Van ontbijt tot dansvloer: Papa Zatarra opent in Amsterdam-Oost
  6. Restaurants zien gast vaker kiezen voor gemak thuis
  7. NK Blindproeven gewonnen door team van Provino: dit waren de twaalf geproefde wijnen
  8. Omzet horeca groeit in eerste kwartaal 2026 met ruim 2 procent
  9. Gesponsord'Gasten verwachten van haver dezelfde kwaliteit'
  10. Gloednieuw Valk Exclusief Hotel Woerden opent haar deuren
  1. Benefietavond voor Blanche Vinke: voor behandeling is in totaal 425.000 euro nodig
  2. Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen
  3. Toscanini opent Italiaanse restobar Capri enoteca e cucina
  4. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  5. GesponsordAI in de horeca: 'Tijd om je data te begrijpen'
  6. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  7. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  8. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  9. GesponsordCompacte kaart maar grote variatie aan gerechten
  10. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen