Steeds meer gasten willen bewuster omgaan met alcohol, zonder in te leveren op smaak of beleving. Voor horecaondernemers betekent dat een groeiende behoefte aan duidelijke informatie over de hoeveelheid alcohol in cocktails en mixdranken. Volgens brancheorganisatie SpiritsNL ligt daar een kans om gasten beter te informeren én tegelijkertijd de aantrekkelijkheid van het cocktailaanbod te vergroten.
Van ontslag tijdens corona naar eigen baas en van snelste bartender van Nederland naar Europees kampioen op de Europese Cocktail Championships. Jan Dirk Huijser van Reenen flikt het.
Bartender Girts Kuznecovs van LuminAir Amsterdam heeft internationaal succes geboekt tijdens de Golden Cup International Catering and Tourism Competition 2025 in Taiwan.
Het platform Tippr zet iedere maand een horecamedewerkers in het zonnetje. Deze Toppr krijgt zo de waardering die hij of zij verdient.
De Nederlandse Bartenders Club (NBC) bestaat 75 jaar. Reden voor een feestje.
Restaurant De Zoes uit Helden, heeft met de cocktail Popping Pumpkin de finale gewonnen van de Royal Bliss competitie, tijdens de Horecava.
