Receptvideo Edwin Kats*: Fazant, zuurkool en pastinaak
Na een glanzende carrière in Nederland en omzwervingen over de hele wereld startte Edwin Kats in 2013, in Den Bosch in het oude pand van Chalet...
Alles over Edwin Kats
Nieuwkomers Lekker 2019
In Lekker 500 2019 hebben 97 nieuwe restaurants een positie verworven. Ook de Top-100 van de Nederlandse restaurantgids is op de schop gegaan met...
Edwin Kats viert lustrum Noble met bijzondere gastchefs
Edwin Kats viert in oktober het eerste lustrum van zijn restaurant Noble in Den Bosch. Dit doet hij met bijzondere gastchefs met wie Kats in het...
Bobby Rust wordt chef van Noble Kitchen
Bobby Rust, voormalig chef de cuisine bij restaurant Bridges*, zal de keuken van het nieuw te openen Noble Kitchen gaan leiden.
't Amsterdammertje en Noble toegetreden tot Alliance Gastronomique
De restaurants 't Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht en Noble in 's-Hertogenbosch zijn toegetreden tot de restaurantvereniging Alliance...
Edwin Kats noemt tweede zaak Noble Kitchen
Edwin Kats noemt zijn tweede restaurant in Cromvoirt Noble Kitchen. Het nieuwe restaurant bij de golfbaan moet in het voorjaar van 2018 gaan draaien....
Tweede zaak voor Edwin Kats*
Edwin Kats, eigenaar en chef-kok van sterrestaurant Noble in 's-Hertogenbosch, opent een tweede restaurant. Dat werd woensdagmiddag bekend gemaakt.
Maître-sommelier van De Zwaan* naar Noble*
Willem-Jan Klomp (37) maître-sommelier van sterrestaurant De Zwaan in Etten Leur heeft een andere baan. Na negen jaar gewerkt te hebben voor het...
Michelin 2017: Edwin Kats: 'lk was er niet mee bezig'
Noble, het restaurant van Edwin Kats in Den Bosch is na drie jaar door Michelin beloond met een Michelinster. Kats is superblij voor zijn team. Aan...
Edwin Kats start met culinair evenement
Edwin Kats, patron cuisinier van Restaurant Noble in Den Bosch, organiseert zondag 29 maart zijn eerste editie van Noble Markt. Kats combineert de...
Vacatures