Internationale chefs bekend voor culinaire finale Euro-Toques

Internationale chefs bekend voor culinaire finale Euro-Toques

De kandidaten in de finale van de PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques zijn bekend gemaakt. De prijs is in het leven geroepen om de jonge getalenteerde chefs binnen restaurantvereniging Euro-Toques een podium te geven.

Uitreiking Michelinsterren 2023. Foto: Diederik van der Laan / Dutch Photo Agency

Bekendmaking Michelinsterren keert in 2024 terug naar Maastricht

Michelin keert met de jaarlijkse bekendmaking van de Michelinsterren na acht jaar Amsterdam - zeer waarschijnlijk - terug naar Maastricht. Vanaf 2024 vindt die bekendmaking plaats op de beurs BBB, jaarlijks in oktober. Dit betekent ook dat de sterren van het voorjaar weer naar het einde van het jaar gaan.

Links Yolande Vesters (voorzitter Euro-Toques Nederland) en rechts Silvie Slachter (beursmanager BBB Maastricht)

Samenwerking Euro-Toques met BBB Maastricht en Folie Culinaire

Met onder meer een eigen paviljoen en diverse wedstrijden, gaat Euro-Toques Nederland een samenwerking aan met de BBB Maastricht en Folie Culinaire.

Lars Daniëls

Wijnexperts Daniëls en Van Meegeren op BBB Maastricht

Wijnexperts Daniëls en Birthe van Meegeren gaan hun kennis overbrengen op Folie Culinaire op 7, 8 en 9 oktober in  Maastricht. Folie Culinaire is het exclusieve onderdeel binnen horecabeurs BBB Maastricht voor het hogere gastronomische segment.

Foto: Tetsuro Miyazaki

BBB Maastricht: netwerken, kennis delen en zaken doen

Inspirerende kook- en productpresentaties in het Gault&Millau theater op Folie Culinaire, interessante lezingen over Vital Food tijdens het congres Taste Summit en meer dan 400 exposanten op de beursvloer. BBB Maastricht barst wederom van de inspiratie en innovatie.

Gault&Millau Theater op Folie Culinaire

Gault&Millau Theater op Folie Culinaire

Gault&Millau krijgt een eigen bezoekerspaviljoen op Folie Culinaire 2018, waar Limburgse chefs gerechten koken met producten van exposanten en die combineren met mooie wijnen.