Alles over Folie Culinaire

Nieuwe namen bekend van chefs die koken op Folie Culinaire

Nieuwe namen bekend van chefs die koken op Folie Culinaire

Tijdens het internationale gastronomische vakevenement Folie Culinaire zullen tientallen gerenommeerde chefs uit binnen- en buitenland hun opwachting...

Jarno Eggen

Gerenommeerde chefs en sexy patisserie op Folie Culinaire 2017

Line-up Folie Culinaire: tweesterrenchef Jarno Eggen, patissier Cécile Farkas Moritel, tweesterrenchef Alexandre Dionisio en de Colombiaanse Espinosa.

BBB en Folie Culinaire: meer dan horecabeurzen

BBB en Folie Culinaire: meer dan horecabeurzen

De BBB in Maastricht wil meer zijn dan alleen een goede horecabeurs, daarom werd afgelopen jaar een nieuwe weg ingeslagen met onder meer een...

Beste chef van Colombia Leonor Espinosa kookt op Folie Culinaire

Beste chef van Colombia Leonor Espinosa kookt op Folie Culinaire

De Colombiaanse chef Leonor Espinosa geeft in oktober een masterclass op Folie Culinaire, het internationale vakevenement voor de gastronomie in...

BBB Maastricht en Folie Culinaire succesvol afgesloten

BBB Maastricht en Folie Culinaire succesvol afgesloten

Horecaevent BBB Maastricht en het gastronomisch event Folie Culinaire zijn succesvol afgesloten. Dat is de conclusie van drie sfeervolle, innovatieve...

Arjan Kuipers wint Het Glazen Kalf op Folie Culinaire

Arjan Kuipers wint Het Glazen Kalf op Folie Culinaire

Het Glazen Kalf is woensdag 12 oktober gewonnen door Arjan Kuipers, chef van De Ertepeller in Papendrecht. Jonge kooktalenten kregen de opdracht om...

Programma Gault&Millau Theater op Folie Culinaire

Programma Gault&Millau Theater op Folie Culinaire

Restaurantgids Gault&Millau heeft een eigen paviljoen op Folie Culinaire, het exclusieve evenement voor de internationale gastronomie dat op 10 tot...

Foto: Harry Heuts

BBB beleven in vier werelden

BBB Maastricht heeft zich in 62 jaar ontwikkeld tot een belangrijk euregionaal evenement voor horecaprofessionals. Van 10 t/m 12 oktober kunnen...

Folie Culinaire heeft Colombiaanse chef Barrientos

Folie Culinaire heeft Colombiaanse chef Barrientos

De Colombiaanse chef Juan Manuel Barrientos -bedenker en oprichter van de Colombiaanse restaurantketen El Cielo-, toont een proeve van zijn kunnen op...

Oliver Roder

Sterchef Oliver Röder geeft demonstratie op Folie Culinaire

De Duitse sterchef Oliver Röder verzorgt tijdens Folie Culinaire, het gastronomische vakevent, enkele inspirerende kookdemonstraties.