Alles over Folie Culinaire

Tijdens het internationale gastronomische vakevenement Folie Culinaire zullen tientallen gerenommeerde chefs uit binnen- en buitenland hun opwachting...

Folie Culinaire maakt de tweede line-up van masterclasses bekend. Tussen 9 en 11 oktober zullen de Nederlandse tweesterrenchef Jarno Eggen, de Franse...

De BBB in Maastricht wil meer zijn dan alleen een goede horecabeurs, daarom werd afgelopen jaar een nieuwe weg ingeslagen met onder meer een...

De Colombiaanse chef Leonor Espinosa geeft in oktober een masterclass op Folie Culinaire, het internationale vakevenement voor de gastronomie in...

Horecaevent BBB Maastricht en het gastronomisch event Folie Culinaire zijn succesvol afgesloten. Dat is de conclusie van drie sfeervolle, innovatieve...

Het Glazen Kalf is woensdag 12 oktober gewonnen door Arjan Kuipers, chef van De Ertepeller in Papendrecht. Jonge kooktalenten kregen de opdracht om...

Restaurantgids Gault&Millau heeft een eigen paviljoen op Folie Culinaire, het exclusieve evenement voor de internationale gastronomie dat op 10 tot...

BBB Maastricht heeft zich in 62 jaar ontwikkeld tot een belangrijk euregionaal evenement voor horecaprofessionals. Van 10 t/m 12 oktober kunnen...

De Colombiaanse chef Juan Manuel Barrientos -bedenker en oprichter van de Colombiaanse restaurantketen El Cielo-, toont een proeve van zijn kunnen op...

De Duitse sterchef Oliver Röder verzorgt tijdens Folie Culinaire, het gastronomische vakevent, enkele inspirerende kookdemonstraties.