Alles over Formule

Salsa Shop Amsterdam-Noord. Foto: Diederik van der Laan / Dutch Photo Agency

Jeugdvrienden zetten met Salsa Shop in op groei: 'In 2027 naar 60 zaken'

De jongensdroom van jeugdvrienden Steven, Teun, Louis en Florian is inmiddels een volwassen ambitie. Ze willen met Salsa Shop de grootste speler op...

Quinta en Gerrit Jan Witzel.

Poké Perfect zet CO2-uitstoot van gerechten op de kaart: 'Gasten kunnen eigen uitstoot...

Quinta en Gerrit Jan Witzel openen in 2016 een Poké Perfect aan de Prinsengracht in Amsterdam. Inmiddels hebben ze dertien vestigingen en zetten vol...

Pizza Pumpkin & Pesto

Domino's deelt drie smaaktrends voor het najaar

Nu de herfst officieel is begonnen, deelt Domino's drie smaaktrends voor het najaar. De trends zijn door new product development chef Wieke Kleine...

Vierde vestiging Freshly Chopped opent in Mall of the Netherlands

Vierde vestiging Freshly Chopped opent in Mall of the Netherlands

In Westfield Mall of the Netherlands opent maandag 2 oktober de vierde vestiging van Freshly Chopped. Het is de tweede locatie die wordt...

Ralph Markwat

FHC-directeur Ralph Markwat is negativiteit over sector beu

Stijgende kosten, volumes die onder druk staan en de associatie met ongezond. Ralph Markwat, directeur van FHC Formule­beheer, is de negativiteit...

Subway Alkmaar

Onderzoek onder vijf ketens: Subway meeste vegan opties

Op basis van onderzoek onder vijf grote in Nederland opererende fastserviceketens heeft Subway de meeste veganistische opties. ProVeg International...

Fat Phill's kondigt opening aan van vestiging dertien en veertien

Fat Phill's kondigt opening aan van vestiging dertien en veertien

Fat Phill's Nederland kondigt de opening aan van de dertiende en veertiende vestiging. In Eindhoven heeft franchisenemer Martijn van der Beek de...

Burger 'n Shake wil groeien van 6 naar 25 zaken

Burger 'n Shake wil groeien van 6 naar 25 zaken

Burger 'n Shake is een idee van jeugdvrienden Achmed Ben Amar, Karim Akrouni en Badredin Boussaid. Bedoeld als horecazaak waarmee ze samen kunnen...

Beeld ter illustratie. Foto: Al Elmes on Unsplash

6,8 miljoen gasten geven 2,2 miljard uit bij Nederlandse restaurantketens

De 22 grootste Nederlandse restaurantketens hebben het afgelopen jaar 6,8 miljoen bezoekers getrokken. Zij besteedden per gezelschap gemiddeld €115...

Kaas onder de loep bij Domino's: bedrijf wil lagere uitstoot

Kaas onder de loep bij Domino's: bedrijf wil lagere uitstoot

Domino's Nederland gaat met haar kaasleveranciers kijken hoe het de CO2-voetafdruk van dit product voor gebruik op pizza's kan terugdringen. Daarvoor...