Schoonderwoerd Vlees
Barista Cafe opent nieuwe vestiging in Drachten
Aan het Museumplein in Drachten heeft koffiezaak Doppio Espresso een nieuwe invulling gekregen als Barista Cafe.
Bezoekcijfers koffie- en lunchketens dalen
De bezoekcijfers van de grootste Nederlandse koffie- en lunchketens dalen. Het totaal aantal bezoeken vertoont een duidelijke dalende lijn.
Koffie-expert Jeroen Veldkamp: Zo maak je van koffie een terrassensatie
Het meest bestelde drankje op het terras is nog altijd een bakkie koffie. Hoe je van dit zwarte goud - voor weinig geld, mét veel marge - een exclusieve hardloper maakt? Koffiegoeroe Jeroen Veldkamp onthult.
Koffietrends voor op het terras: 'Licht, sprankelend en met eigen signatuur'
De zomer komt eraan, en dus verandert de koffievraag op het terras razendsnel: fris, verrassend en vooral deelbaar, dat is waar gasten deze zomer op zitten te wachten.
Waarom koffietraining geld oplevert in de de horeca
Hoe je met een simpele baristatraining al snel 1.600 euro per jaar bespaart. Koffie-expert Wendelien van Bunnik: 'Je kunt er ontzettend veel extra omzet uithalen.'
Winnaar Shell Barista Cup geïnspireerd op klassieke kampvuurmoment
De winnaar van de Shell Barista Cup 2025 is bekend. De competitie is een zoektocht naar de 'Beste Barista langs de weg'.
