Tandoori Express
Waarom koffietraining geld oplevert in de de horeca
Hoe je met een simpele baristatraining al snel 1.600 euro per jaar bespaart. Koffie-expert Wendelien van Bunnik: 'Je kunt er ontzettend veel extra omzet uithalen.'
Winnaar Shell Barista Cup geïnspireerd op klassieke kampvuurmoment
De winnaar van de Shell Barista Cup 2025 is bekend. De competitie is een zoektocht naar de 'Beste Barista langs de weg'.
Koffieketen Hagen opent derde vestiging in Amsterdam
Hagen, een van oorsprong Britse koffieketen met een Deense eigenaar, breidt uit. Eerst naar Nederland, waar de eerste twee vestigingen afgelopen jaar zijn geopend.
Koffie, Thee & Cacao als belevingsmoment: een rondgang door de Horecava
Wie door de hal Koffie, Thee & Cacao loopt, ziet een segment dat volop in beweging is. Het aanbod gaat verder dan de klassieke espresso of kop thee en laat zien hoe warme dranken steeds vaker een volwaardig onderdeel zijn van de gastbeleving. Exposanten tonen nieuwe smaken, toepassingen en bereidingswijzen, waarbij kwaliteit en aandacht voor detail centraal staan.
Warme onderscheidende winterdranken voor op het winterterras
Winterdranken waarmee je kunt scoren op het terras? Misset Horeca ging op zoek naar hoe je je op het winterterras kan onderscheiden.
Stichting Fuco roasters wil mentale problemen jeugd tegengaan
Niet de kwaliteit van de koffie, maar de kwaliteit van leven staat op één bij Stichting Fuco Roasters. Letterlijk. Hoe dat zit, vertelt mede-oprichter Dave Lagendijk.
