Restaurant Zwethheul wordt Aan de Zweth
Restaurant De Zwethheul van Mario Ridder gaat vanaf 8 januari verder als Restaurant Aan de Zweth. Joris Peters gaat samen met zijn vrouw Anjeta...
Alles over Mario Ridder
Restaurantomzet The Park verdubbeld
Het in juli 2014 gestarte restaurant The Park, inspired by Erik van Loo, heeft in het eerste half jaar voor een verdubbeling van de restaurantomzet...
Werner Loens over Michelin 2015
In een (audio)interview met Misset Horeca staat hoofdinspecteur Benelux Werner Loens uitgebreid stil bij de mutaties in de Michelingids voor 2015....
Michelin: sterrennieuws 2015
Maandag 17 november presenteerde Michelin haar nieuwe gids voor 2015 in Maastricht. Drie restaurants - De Lindehof, Librije's Zusje en 't Nonnetje...
Michelin 2015: sterverlies overvalt De Saffraan
Kars van Wechem, eigenaar van De Saffraan in Amersfoort, zag het sterverlies niet aankomen. Hij wil geen reactie geven op dit nieuws dat op 17...
Mario Ridder over Michelin 2015: 'geen commentaar
Voor Mario Ridder is het nieuws van Michelin even slikken. Hij verliest de twee sterren van De Zwethheul, maar krijgt in de Michelingids 2015 nog...
GaultMillau 2015: 43 nieuwe namen, 50 eruit
De GaultMillau gids voor 2015 die maandag 3 november in Amsterdam werd gepresenteerd, telt 43 nieuwe vermeldingen. Ongeveer 50 restaurants zijn niet...
Hilton Rotterdam: 'Mario Ridder gaat onderscheidende stempel zetten
Jan Rutgers, general manager van Hilton Rotterdam, verwacht dat Mario Ridder met zijn restaurant 'Joelia, by Mario' een onderscheidende stempel zal...
Mario Ridder naar Hilton Rotterdam
Mario Ridder gaat een restaurant starten in het Hilton Hotel in Rotterdam. Ridder start er per januari 2015. Zijn restaurant De Zwethheul wil hij op...
Noble en Zarzo verzorgen vips tennistoernooi Rosmalen
Die Heeren Sewentien (Rosmalen), Zarzo (Eindhoven) en Noble ('s-Hertogenbosch) zijn actief tijdens de komende editie van het tennistoernooi Topshelf...
Vacatures