Alex Buiten: 'nu al ster voor AIRrepublic hadden we nooit verwacht'
Alex Buiten, chef-kok van AIRrepublic in Cadzand, had niet gedacht dat het restaurant krap acht maanden na de opening al een ster zou krijgen. 'Dit...
Alles over Michelin 2018
Michelin 2018: Reacties van Thijs Meliefste, Jermain de Rozario en andere chefs
Michelin maakte op 11 december 2017 haar gids voor 2018 bekend. Zes nieuwe sterren vielen er, Inter Scaldes kreeg de lang verwachte derde ster en Da...
Michelinsterren 2018: Derde ster voor Inter Scaldes
Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen heeft haar derde Michelinster binnen. Het restaurant van Jannis en Claudia Brevet heeft al sinds 1985 twee...
Liveblog: Presentatie Michelinsterren 2018
In Amsterdam, in het De La Mar Theater, presenteert Michelin vandaag, maandag 11 december 2017, haar rode gids voor het jaar 2018. Waar vallen of...
Michelin 2018: ster voor Vista 'Gelukkig werd ik niet genoemd in de speculaties'
'Gelukkig werd ik niet genoemd in de speculaties in de media. Dit is mooi zo.' Dit zegt een glunderende Henrie van der Heijden, eigenaar en chef van...
Sterverlies geen zware teleurstelling voor De Bokkepruik, koersverandering op komst
Dat De Bokkepruik in Hardenberg de Michelinster na 28 jaar verliest, is geen enorme teleurstelling, zegt gastvrouw Heleen Istha. 'We zijn bezig met...
Claudia Brevet van Inter Scaldes: 'We houden goede hoop op derde Michelinster'
Claudia Brevet van tweesterrenrestaurant Inter Scaldes in Kruiningen zegt goede hoop te houden op een derde Michelinster. Het Zeeuwse restaurant is...
Mysterieus Michelin
Na de bekendmaking van alle andere gidsen, verschijnt maandag 11 december de 'gids der gidsen', de Michelingids. De spanning loopt inmiddels op.
Michelin 2018: de redactie van Misset Horeca voorspelt
Michelin 2018: wie krijgt een ster, wie krijgt er twee, en wellicht krijgen 'we' een nieuwe derde ster. Spanning en speculatie wisselen elkaar af in...
Vacatures