Restaurant Locals in Hotel Haarhuis is geopend. Het nieuwe restaurantconcept van het Arnhemse hotel gaat aan de slag met Dutch Cuisine op een...
Michelin maakt op 28 maart 2022 bekend welke restaurants één of meerdere sterren toebedeeld krijgen. Ook worden er weer Groene Michelinsterren...
Het regent nu nog geen faillissementen in de horeca, maar volgens KHN is het uitstel van executie. Ondernemers krijgen nu nog overheidssteun en...
Het nieuwe restaurant van Erik Tas , gevestigd in het voormalige pand van restaurant Niven in Rijswijk, krijgt de naam 't Ganzenest. Diezelfde naam...
Sterrestaurant Niven in Rijswijk werd eind maart 2020 failliet verklaard. Niven Kunz vroeg zelf het faillissement aan. ‘Soms moet je verstandige...
Na het faillissement van zijn met een Michelinster bekroonde Restaurant Niven in Rijswijk aan het begin van de coronacrisis, opent Niven Kunz op 1...
Het pand van voormalig sterrestaurant Niven in Rijswijk krijgt in september 2020 een nieuwe invulling. Een bekende chef opent er zijn derde...
Niven Kunz is de uitvinder van het flexitarisch menu én werd vijf keer verkozen tot beste groenterestaurant. De winter is zijn favoriete seizoen met...
Tot de belangrijkste stijgers in de GaultMillau gids 2018 behoren Restaurant Niven* in Rijkswijk, Wiesen* in Eindhoven en Wolfslaar* in Breda. Alle...
In de food documentaireserie Kwaliteit en Herkomst van McDonald's worden de Franse frietjes in de schijnwerpers gezet. In deze eerste aflevering van...