Alles over Noble

Noble* 'intens verdrietig en geschokt' door overlijden maître Willem-Jan Klomp

Noble* 'intens verdrietig en geschokt' door overlijden maître Willem-Jan Klomp

Willem-Jan Klomp, maître bij sterrestaurant Noble is overleden. 'Wij zijn diep geschokt en intens verdrietig door het volkomen onverwachte overlijden...

Bart Klomp wordt chef-kok bij Noble*

Bart Klomp wordt chef-kok bij Noble*

Bart Klomp zal vanaf 1 september de scepter gaan zwaaien in de keuken van sterrestaurant Noble in Den Bosch. Hij neemt er het stokje over van...

Lars Albers van sterrestaurant Noble slaat vleugels uit

Lars Albers van sterrestaurant Noble slaat vleugels uit

Sterrestaurant Noble in Den Bosch is op zoek naar een nieuwe chef de cuisine, nu Lars Albers heeft besloten zijn vleugels uit te slaan. Albers gaat...

Bobby Rust

Bobby Rust weg bij Edwin Kats

Chef Bobby Rust is weg bij Noble Kitchen van Edwin Kats. Noble Kitchen is het tweede restaurant van Kats en ligt naast de golfbaan in Croimvoirt....

Fazant, zuurkool en pastinaak. Foto: Jan Willem Schouten

Receptvideo Edwin Kats*: Fazant, zuurkool en pastinaak

Na een glanzende carrière in Nederland en omzwervingen over de hele wereld startte Edwin Kats in 2013, in Den Bosch in het oude pand van Chalet...

SVH Meestergastheer Leon IJpelaar, Saïd Maher, Hanneke Westland, Willem-Jan Klomp, SVH Meesterkok & Patron Cuisinier Edwin Kats en Roland Peijnenburg.

Willem-Jan Klomp geïnaugureerd tot 42ste SVH Meestergastheer

Willem-Jan Klomp, Maître/Sommelier bij Restaurant Noble* in 's-Hertogenbosch, is geïnaugureerd tot SVH Meestergastheer. Onder belangstelling van een...

Roy Eijkelkamp van de Bokkedoorns

Nieuwe Garde: alle namen van de chefs bekend

We wisten al een aantal namen van chefs die meedoen aan de tweede reeks van De Nieuwe Garde. Nu mogen ze allemaal naar buiten. De serie is vanaf 23...

Nieuwkomers Lekker 2019

Nieuwkomers Lekker 2019

In Lekker 500 2019 hebben 97 nieuwe restaurants een positie verworven. Ook de Top-100 van de Nederlandse restaurantgids is op de schop gegaan met...

Chef Lars Albers en sommelier Chiel Seuren van Restaurant Noble. Fotografie: Eelco van Wieringen.

Teams van Noble* en Avant-Garde van Groeninge* winnen wijn-spijswedstrijd

Op 22 oktober jl. vond de finale plaats van de Côtes du Rhône wijn-spijswedstrijd voor Nederlandse chefs en sommeliers bij Kookschool Keizer Culinair...

Willem-Jan Klomp geslaagd voor Meesterproef SVH 

Willem-Jan Klomp geslaagd voor Meesterproef SVH

Willem-Jan Klomp, Maître/ Sommelier bij Restaurant Noble* in 's-Hertogenbosch, is geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meestergastheer.