nieuws

Franse patisserielegende overleden

Restaurant

De Franse patissier Gaston Lenôtre is overleden. Lenotre wordt gezien als dé man die de patisserie in Frankrijk groot maakte. De legende overleed na een lang ziekbed op 8 januari.

Franse patisserielegende overleden

De Franse president Nicolas Sarkozy noemde Lenôtre ‘een van de grote meester-patissiers’. ‘Hij slaagde erin, door zijn talent en creativiteit, zijn rechtlijnigheid en zijn hoge eisen, de patisserie tot kunst te verheffen’, aldus Sarkozy in een verklaring op het overlijden van Lenotre.

Gaston Lenôtre bouwde in zijn carrière een catering- en patisserie-imperium. Zijn imperium had vestigingen over heel de wereld.

Gaston Lenôtre is 88 jaar geworden.

Reageer op dit artikel