Per jaar wordt er in de voedselketen voor 2 miljard euro aan voedsel weggegooid, aldus LNV. Het ministerie en TNO roepen voedselproducenten, -distributeurs en –experts op om zich via een speciale site te melden met plannen en ideeën om de voedselverspilling te verminderen.
Kansrijke ideeën worden volgens LNV in een team binnen een week uitgewerkt tot een plan van aanpak met bijbehorende business case. Het team wordt samengesteld uit mensen werkzaam in de voedingsindustrie op basis van de vereiste kennis en vaardigheden.
