‘Als afdeling f&b zijn we hier heel blij mee, zeker in combinatie met de korte tijd waarin we dit hebben gerealiseerd. Dit is een mooie beloning voor het concept, zoals we dat in het hotel hebben neergezet.
Van Tilburg: ‘Of we hierop hadden gerekend? We streven bij De L’Europe naar een zo hoog mogelijke kwaliteit. In het geval van Hoofdstad is dat een goede verhouding tussen prijs en kwaliteit. Als dat wordt beloond met een prijs of waardering, dan geeft dat altijd een goed gevoel.’
Meer over de Bib Gourmands:
