Dat meldt Het Wijninstituut, die in samenwerking met de auteurs Noële Ruitenberg en Magda van der Rijst de initiatiefnemer is van het boek.
Op 13 augustus is de vierde druk uitgekomen. Het Wijninstituut gebruikt het boekje voor haar horecaopleiding op SWEN-1 niveau. Sales, communicatie en gastheerschap spelen in het boek een grote rol, net als wijnkennis.
‘Ik verkoop wijn in de horeca’ is vooral geschikt voor jonge en nieuwe medewerkers in de horeca. Het boekje kent een vlotte schrijfstijl en zit vol krachtige, beeldende teksten en ezelsbruggetjes die op de werkvloer in de horeca goed van pas komen.
