Op de kaart prijken veel gezonde en wereldgerechten die met elkaar gecombineerd en gedeeld kunnen worden. Het shared dining concept wordt zo nog beter voelbaar.
Samenwerking
Afgelopen voorjaar leidde een ontmoeting tussen eigenaar van Anfora, Happy Megally en René Pluijm tot een unieke samenwerking. Op basis van eenzelfde visie over ‘natuurlijk eten’ raakten de heren geïnspireerd en werden nieuwe gerechten ontwikkeld.
