Wat begonnen is als kiosk, is uitgegroeid tot een jaarrond paviljoen. Naast een groot restaurant en terras, inmiddels ook vijf vergaderzalen en een grote feestzaal. Parnassia aan Zee is 365 dagen per jaar geopend en er komen maandelijks duizenden gasten.
Parnassia aan Zee - menu
Parnassia aan Zee ligt aan de kustlijn van de Noordzee en De Kennemerduinen als achtertuin. In het menu wordt er gewerkt, waar mogelijk, met biologische en eerlijke producten uit de mooie omgeving. Omdat Parnassia het hele jaar geopend is, wordt de kaart ieder seizoen aangepast. Door de gerechten eenvoudig en puur te houden wordt het beste uit het product naar boven gehaald met het oog op het leveren van de beste kwaliteit met lokale producten van het seizoen.
Interieur
Nieuwe eigenaar Michael Kras is trots op wat Parnassia aan Zee nu is geworden. 'De eerste gasten zijn erg enthousiast, ze herkennen het niet meer terug, maar voelen zich wel meteen thuis, dat is toch mooi!' Het interieur is aangepast op de omgeving. Parnassia ligt in een van de grootste natuurparken van Nederland, een oase van rust en natuur. In het interieur komt dit gevoel terug door het gebruik van hout, groen en rust.
Hout in de constructie van het pand, vanuit de oorsprong zoals het ooit gebouwd is, als strandtent. Alle tafelbladen zijn van echt hout, op maat gemaakt door 't Houten Mannetje. Het groen komt terug in de bomen en een grote plantenwand die wordt onderhouden door een automatisch bewateringssysteem. En een mozaïek achterwand, gemaakt van 21.000 tegeltjes, bij de bar die een Klimopplant uitbeeldt. Er zijn drie haarden die altijd branden en Parnassia heeft geen muziekinstallatie, rust en een met de natuur.
Zakelijk & feest
Parnassia aan Zee telt zes verschillende vergaderzalen. Met een uitzicht op De Kennemerduinen en de Noordzee, hebben alle zalen hun eigen stijl en een eigen unieke sfeer. Dit geeft tal van mogelijkheden, van zakelijke bijeenkomsten, inspirerende workshops, productpresentaties tot brainstorm sessies en seminars. Maar ook voor feestjes is Parnassia geschikt.
