Agnes Raggers begon in augustus als f&b manager bij het Amsterdamse Hotel Arena, maar heeft dat bedrijf inmiddels alweer verlaten om de droom van een eigen zaak na ta jagen: vanaf 1 december is ze met haar partner Thom Groenendal eigenaar van een lunchroom annex winkel in Bergen.
Hotel-Restaurant 't Veerhuis Wamel ging in september 2021 failliet vanwege een conflict met de pandeigenaar. Er komt definitief geen doorstart: de gehele inboedel wordt nu online geveild.
Hubert Bruls, voorzitter van het Veiligheidsberaad en burgemeester van Nijmegen, wil dat de 1,5 meter afstand weer wordt ingevoerd en vindt dat het coronatoegangsbewijs ook op de werkvloer moet worden ingezet.
Het Amsterdamse stadsbestuur voert in het grootste deel van de stad een definitieve hotelstop in. De hoofdstad heeft volgens wethouder Victor Everhardt van Economische Zaken in de meeste buurten al genoeg hotels.
René Schers is de winnaar van de Columbus Trophy 2021. Dat werd bekendgemaakt op maandag 11 oktober tijdens BBB Maastricht. Op het centrale plein van BBB Maastricht werden de winnaars aangekondigd door Wim Dupont (voorzitter Columbus Trophy) en Charles van Goch (initiatiefnemer).
De app Oneteam heeft bij de oprichters van bijvoorbeeld Mollie en Recruitee geld opgehaald om door te groeien. Het platform biedt horecabedrijven een digitale oplossing om medewerkers te bereiken, te trainen en te betrekken.
Het Conservatorium hotel in Amsterdam bundelt haar krachten met de wereldberoemde kunstfotograaf Bastiaan Woudt in een bijzonder 'Bastiaan Woudt Suite' waar de zwart-witfotografie van Woudt centraal staat. Zowel de kunstenaar als het iconische hotel vieren hun 10-jarig jubileum.
44 procent van de Nederlandse horeca heeft een tekort aan personeel. Om mensen vast te houden zijn lonen verhoogd en arbeidsvoorwaarden verbeterd. Toch moest nog 22 procent besluiten minder open te gaan.
Stichting Hotels for Trees is mei 2021 opgericht om een concrete bijdrage te leveren aan een groenere hotelwereld. Voor iedere dag dat een hotelgast ervoor kiest om een kamerschoonmaak over te slaan wordt een boom geplant in binnen- en buitenland in gebieden waar (her)bebossing noodzakelijk is.
De duurzaamheidstransitie in de hotelsector komt niet snel genoeg op gang, stelt hotelvastgoedadviseur Colliers. Eén van de oplossingen kan zitten in het terugbrengen van het aantal duurzaamheidskeurmerken en tegelijk de duurzaamheid van hotels inzichtelijker maken.
Amrâth Hotel Eindhoven sloot in maart 2020 'definitief' maar heropent per 1 december toch haar deuren weer voor hotelgasten. Daarbij is gekozen voor een andere positionering, waarbij alleen de kamers heropenen en voor een lagere prijs per nacht in de markt worden gezet.
De L'Europe 125 jaar. Het iconische Amsterdamse hotel opende op 23 september 1896 zijn deuren en staat sindsdien in het teken van luxe en Amsterdamse gastvrijheid. Het jubileum wordt gevierd.
Fletcher Hotels heeft Golden Tulip Zevenbergen overgenomen en heropent het hotel nabij Moerdijk op 1 november als Fletcher Hotel-Restaurant Zevenbergen-Moerdijk. De ligging aan de A17 en vlak bij industriegebied Port of Moerdijk maakt het hotel vooral voor de zakelijke markt zeer aantrekkelijk.
De invoering van een coronacheck in de horeca is onterecht en buiten proportie. Dat zegt vakbond FNV, die daarbij ook wijst op de impact van de maatregel op het werk van horecamedewerkers die met de handhaving belast worden.
HUP, een hotel van de Carlton Hotel Collection dat zich afficheert als 'het sportiefste hotel van Nederland', heeft de eigen HUP Academy gelanceerd. Vaak zijn academies van hotelmerken gericht op de eigen medewerkers, maar HUP heeft de zakelijke gast als doelgroep gekozen.
Al sinds het uitbreken van de coronacrisis wordt gezegd dat er een golf aan faillissementen aan zit te komen. Maar volgens het CBS was het aantal faillissementen in 30 jaar niet zo laag. Kanttekening is wel dat tijdelijke steunmaatregelen als TVL en NOW daar een (grote) rol in kunnen spelen.
Bart Dijkstra, mede-eigenaar van de Dijkstra Hotel Groep, heeft in zijn hotels een brief opgehangen waarin hij zijn gasten vraagt een beetje respect te hebben voor de horeca. Het blijkt de vinger op de zere plek. Op social media gaat de brief viral. 'Van de gasten hebben we gelukkig alleen maar begripvolle reacties gekregen', vertelt Dijkstra.
The Highland Group opent een vijfde hotel in Amsterdam. Eigenaar familie Hoogland neemt Hotel Rokin over in hartje stad. Het familiebedrijf heeft op dit moment al vier hotels in het centrum van Amsterdam. Allemaal tussen CS en De Dam.
Boutique hotel Otto in Wijk bij Duurstede heeft een wereldwijde primeur: hier is de allereerste on-demand privébioscoop ter wereld geopend. Bedenker van het concept The(Any)Thing wil snel uitrollen naar meer hotels en restaurants in Nederland.
Demissionair premier Mark Rutte maakte half juli bekend dat ventilatie aan de basismaatregen tegen corona wordt toegevoegd. Ventilatie is de nummer vier in het rijtje van handen wassen, afstand houden en testen bij klachten. Welke rol speelt ventilatie horeca in de bestrijding van corona.
