In Noorwegen is in opdracht van de brancheorganisatie voor de horeca RBL tussen 1998 en 2001 onderzoek verricht naar roken en ventilatie in de horeca. Uit het onderzoek is naar voren gekomen, dat niet-rokende gasten en het personeel tegen tabaksrook kunnen worden beschermd, als een situatiespecifiek ventilatiesysteem wordt ontworpen en geïnstalleerd.
De door Koninklijk Horeca Nederland op te richten taskforce zal bestaan uit horecaondernemers, onafhankelijk experts en leveranciers. De groep zal het Noorse onderzoek voortzetten en beoordelen hoe de bescherming van niet-rokers en personeel kan worden geoptimaliseerd. Dan zal ook onderzocht worden hoe ventilatiesystemen, eventueel in combinatie met het scheiden van ruimtes, hier aan kunnen bijdragen.
De taskforce krijgt onder meer de taak om:
