Natuurlijk materiaal vormt de basis van de nieuwe servieslijn van Hans van Wolde. De chef-kok heeft het half maart gepresenteerd in zijn tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht.
De nieuwe lijn is het resultaat van een nauwe samenwerking met Piet Stockmans van Studio Pieter Stockmans in Genk-Winterslag in België. ‘Volgend jaar zomer komt het op de markt, tot die tijd is het exclusief voor Beluga’, aldus Van Wolde.
‘Eigenlijk is de lijn heel eenvoudig’, aldus Van Wolde. ‘Ik heb het zilveren bestek ingeleverd en er is houtachtig, natuurlijk materiaal voor in de plaats gekomen. En het is een servieslijn, waarbij het bord niet het hoofdbestanddeel is.’
