Hildesheim ligt aan de A7 (Hamburg – Kessel) vlakbij Hannover. Het hotel was van de Starman – Le Meridien Groep. Van der Valk Hotel Hildesheim, zoals de nieuwe aanwinst wordt genoemd, ligt op slechts 15 minuten van de Hannover Messe. Met deze vestiging komt het totaal van de Van der Valk vestigingen in Duitsland op tien.

Het viersterren hotel met 110 luxe hotelkamers beschikt over acht conferentiezalen, een specialiteitenrestaurant, een hotelbar, een overdekt zwembad, een fitnesszaal en een sauna.