De waarschuwing komt van Henri Wynants, hoofdredacteur van het Belgische Horeca Magazine. ‘Als ze de gerechten niet aanpassen, is hun project gedoemd te mislukken’, zegt Wynants in Het Financieele Dagblad.
La Place opent binnenkort een vestiging in Antwerpen. Het moet het begin zijn van een snelle expansie in België. La Place-grondlegger Paul Bringmann laat weten vast te houden aan de formule. ‘Recepten en prijzen zijn bij ons heilig. Die passen we niet aan’, laat Bringmann weten.
Wynants stelde kritische vragen tijdens de persconferentie van La Place in België. Wynants verwijst in Het Financieele Dagblad naar McDonald’s die zijn recepten in België aanpaste, ‘omdat de Belgen de hamburgers niet lekker vonden’.
Zie ook
