De belangrijkste oorzaken van de terugval van de specerijenverkoop zijn de toegenomen aanvoer van Vietnamese pepers en de sterk fluctuerende prijzen voor zwarte peper, normaliter goed voor een kwart van de Indiase specerijomzet. De prijzen voor deze pepertjes stegen in de periode 1997-2000 van zeventig tot 250 rupees (ca f 10,50) per kilo, maar daalden dit jaar snel weer naar een (na devaluaties) extreem laag niveau van tachtig rupees (ca f 3,40) per kilo.
Lumière Maastricht