Ongezonde mosselen in westelijke Waddenzee

De westelijke Waddenzee ten zuiden van Terschelling is gesloten voor de schelpdiervisserij. In de schelpdieren is de giftige stof DSP aangetroffen, die ...

Volgens een woordvoerder van het Productschap Vis zijn er geen met DSP besmette schelpdieren in de winkel terechtgekomen.

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Nelson Tanate, chef van De Librije***. Foto-credits Jan Willem Schouten

Nelson Tanate over investeren in personeel, leveranciers en gasten: 'Ben dan óók een man'

Brass Boer Bonaire

Brass Boer Bonaire gaat dicht voor verbouwing: nieuwe fase, vertrouwde signatuur

Een gerecht bij Choux, een van de goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland

Michelin: dit zijn de elf goedkoopste sterrenzaken van Nederland in 2026

  1. 't Zusje-eigenaar Peter Smits: 'In Nederland mis ik de trots op het horecavak'
  2. Gespot film & diner: gasten eten wat er op het scherm verschijnt
  3. Stefan Hoekstra over Villa Kalkoven: 'Ons terras is hét visitekaartje'
  4. Column Niels Mulder: Heb ik een leerbedrijf of een lerend bedrijf?
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Binnenkijken bij Van der Valk Groningen-Hoogkerk
  2. Waldorf Astoria Amsterdam bekroond met Five-Star in de Forbes Travel Guide
  3. Thijs van Esveld weg als directeur bij Château Neercanne
  4. Fletcher opent Boutique Hotel bij De Kromme Dissel*
  5. Sterchef Lars Scharp opent tweede restaurant in Badhoevedorp
  6. Loetje opent derde locatie in Rotterdam en komt daarmee op 40 locaties
  7. Directiewijziging Pillows Hotels: Mascha Ligthart neemt roer over van Loes Dingemans
  8. Janine Bakery & Restaurant opent haar deuren: Italië en San Francisco komen samen
  9. Opening nieuwe Pavarotti van René Bogaart door gemeente uitgesteld
  10. Heineken schrapt komende twee jaar 5000 tot 6000 banen
  1. Roze alcoholvrije cocktails voor Valentijnsdag
  2. Horecaondernemers Eindhoven starten met Collectieve Horeca Ontzegging (CHO)
  3. Gault&Millau 2026: deze vijf conclusies kunnen we trekken na de gidslancering
  4. Niels Mulder nieuwe columnist Misset Horeca: 'Van gastgericht naar mensgericht'
  5. Binnenkijken bij Van der Valk Volendam met nieuwe horecaconcepten
  6. Alle Award-winnaars Gault&Millau 2026 op een rij
  7. Gault&Millau roept deze ervaren professional uit tot Chef van het Jaar
  8. Dalers Gault&Millau 2026 op een rij
  9. Jonge Chef van het Jaar 2026 groeit in stilte en toont véél klasse
  10. Gault&Millau 2026: Lifetime Achievement Award is voor grootheid uit de gastronomie