Dan gaat het over efficiëntere personeelsplanning, slimmere marketing, duurzamer voorraadbeheer en gepersonaliseerde gastbeleving. Het AI LAB biedt bezoekers van de Horecava de kans om samen met experts van Adwise Academy te ervaren hoe je AI direct toepasbaar maakt binnen het bedrijf. Laagdrempelig, praktisch en zonder technische voorkennis, maar mét praktische toepassingen die direct toepasbaar zijn.
Het AI LAB
Het AI LAB is voor alle horecaondernemers, managers en professionals die slimmer willen werken, minder verspilling en lagere kosten nastreven, betere gastbeleving willen bieden en willen begrijpen hoe AI écht werkt. Denk bijvoorbeeld aan:
- Menu optimalisatie: tools die menu's vertalen, allergie-informatie toevoegen en nieuwe recepten genereren.
- Personeelsplanning & voorraadbeheer: realtime inzichten en voorspellingen.
- Gastenservice & telefonie: met AI-assistenten die je team ontlasten en automatisch klantvragen en recensies afhandelen.
- Marketing & communicatie: hulp bij het opmaken en analyseren van je campagnes, social content en klantdata.
- Veilig AI-gebruik: leer hoe je AI verantwoord inzet en gevoelige data beschermt.
In de horeca draait alles om beleving, aandacht en vakmanschap, niet om uren achter een scherm te zitten. En dat hoeft ook niet. AI neemt routinetaken over, zodat je meer tijd overhoudt voor wat je echt wilt doen: creëren, koken, gastvrijheid, klantcontact en ondernemen. Met slimme AI-tools en data gestuurde innovaties kunnen horecaorganisaties vandaag al slimmer werken, efficiënter communiceren en beter inspelen op de wensen van hun gasten.
Horecava vindt plaats van 12 t/t 15 januari in de Rai in Amsterdam.
