De huidige recordtruffel werd afgelopen week in de Italiaanse provincie Umbrië gevonden. Verwacht wordt dat ook de opbrengst records zal breken want vanuit China schijnt al meer dan een miljoen te zijn geboden.

Truffels zijn kostbare zwammen die gerechten een speciale smaak mee kunnen geven en in culinaire kringen in hoog aanzien staan.