Demian van der Reijden

De Stichting Nederland CO2 Neutraal reikt sinds vorig jaar de titel Duurzaamste Bedrijf van Nederland uit. Dit jaar zijn ruim 60 bedrijven genomineerd, waaronder vijf organisaties en bedrijven uit de horeca.

Het aantal stoppende ondernemingen is al zes maanden op rij hoger dan in dezelfde maanden in 2019. Daarnaast laat de horeca van alle sectoren de grootste krimp zien in het aantal startende bedrijven in vergelijking met vorig jaar, blijkt uit de Trendrapportage Bedrijfsleven van de Kamer van Koophandel..

Sterrenchefs Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam en Peter Gast van Graphite in Amsterdam koken van 12 tot en met 15 november in het Utrechtse Court Hotel een zes-gangendiner. Dit diner is in combinatie met een overnachting te boeken.

Waar veel beurzen en evenementen in tijden van corona een online of hybride vorm kiezen, is wijnbeurs Wine Professional voornemens de editie van januari 2021 in fysieke vorm door te laten gaan. Ook als de Horecava besluit helemaal niet door te gaan.

Inntel Hotels Den Haag Marina Beach opent op 1 maart 2021 de deuren aan het strand van Scheveningen. Het hotel krijgt 226 kamers, verdeeld over dertien verdiepingen Deze week is de website live gegaan en kunnen kamers geboekt worden.

Hotel The Exchange in Amsterdam heropent Bar Stock als espressobar. Ondernemer Joris Vermeer werkt daarvoor samen met hoteleigenaren Suzanne Oxenaar en Otto Nan en koffiebranderij Friedhats van Lex Wenneker.

NH Hotel Group introduceert het Mobile Guest Experience platform: een digitale oplossing om de sociale afstandsnorm beter te hanteren en oppervlaktecontact te verminderen. Het platform dient als handige schakel om op een servicegerichte en veilige manier het verblijf te personaliseren.

Sjoerd Sybesma is aangetreden als general manager voor het InnSide by Meliá Amsterdam hotel dat omstreeks eind dit jaar, begin volgend jaar haar deuren opent op de Zuidas, direct naast het WTC en Station Amsterdam Zuid. Sybesma is afkomstig van Hilton Den Haag.

Uit ruim 50 inzendingen heeft de selectiecommissie van de jaarlijkse verkiezing Hotello of the Year de tien kandidaten aangewezen die kans maken op de titel Hotello of the Year 2021. Deze tien gaan de strijd aan, de winnaar wordt in januari bekendgemaakt.

EW Facility Services zag de vraag naar schoonmaakprofessionals in de horeca door corona flink dalen. Nu de druk op de zorg toeneemt, is daar juist méér vraag naar personeel. EW zet daarom schoonmakers in als zorgmedewerkers.