Dit Van der Valk hotel krijgt bijna 50 procent meer kamers
Van der Valk Dordrecht wordt 12 jaar na de opening fors uitgebreid. Naast het bestaande hotel met 140 kamers wordt een nieuwe vleugel gebouwd waarin nog eens 48 kamers, 15 hotelappartementen voor langer verblijf en een casino komen.
'Verhogen uurloon voorkomt sluiting horecazaken'
Flexibel horecapersoneel aantrekken met een hoger uurloon is nog altijd winstgevender dan het (tijdelijk) sluiten van een horecazaak. Dat stelt uitzendplatform Youbahn op basis van een data-analyse.
Freek van Noortwijk kookt in 'culinary glory hole restaurant' Satan's Anus
Chefkok Freek van Noortwijk is betrokken bij ultra pop-up restaurant Satan's Anus in een peeskamer op de Amsterdamse wallen. Gasten krijgen 'blind' via een glory hole gerechtjes in de mond, waarbij de gerechtjes zijn gebaseerd op twee nieuwe smaken van Batu Kombucha.
Nocto lanceert social media platform voor horeca in Rotterdam
Nocto heeft een speciale app gelanceerd voor horeca in Rotterdam. Dit platform helpt gebruikers bij het vinden van bars, restaurants en evenementen en stelt horecalocaties in staat om potentiële gasten te verleiden met korting of andere gastvrijheidservaringen.
Digitaal hotelconcept Limehome opent in Amsterdam
Limehome, technologieleverancier voor de horeca en exploitant van volledig gedigitaliseerde designappartementenhotels, breidt zijn aanwezigheid in heel Europa uit met twee nieuwe projecten in Amsterdam en Barcelona.
De Beren maakt in Utrecht plaats voor brewpub van Brothers in Law
De drie eigenaren van de Utrechtse craft bier brouwerij Brothers in Law openen een eigen brewpub in de Domstad: Brothers in Law Taphouse. Ze nemen daarvoor de locatie van restaurant De Beren over.
Nieuwe general manager voor Hotel Arena
Niels Piscaer is per 1 mei de nieuwe general manager van Hotel Arena in Amsterdam. Piscaer volgt Eline Postma op en is de vijfde gm van het hotel in nog geen 4,5 jaar.
Nederland in Europese middenmoot bij herstel hotelbezetting
Het Verenigd Koninkrijk, Polen en Ierland zijn de enige drie Europese landen waar de bezettingsgraad van hotelkamers in april 2022 op 80 procent of hoger ligt ten opzichte van april 2019. Nederland bevindt zich in de middenmoot met zo'n 70 procent van de pre-coronabezetting.
Yays opent serviced apartments in Antwerpen
Het van oorsprong Nederlandse serviced apartments concept Yays opent deze week de eerste locatie in België: Yays Antwerp Opera. Na Amsterdam, Parijs en Den Haag is Antwerpen de vierde stad waar Yays actief is.
Nederlandse hotelscholen winnen op EMCup 2022
Ruim 20 hotelscholen uit 12 landen namen in Maastricht deel aan de 14e editie van de European Mise en Place Cup, een jaarlijkse wedstrijd voor teams van die scholen. De overall winnaar én de nummer twee zijn Nederlandse hotelscholen: Stenden uit Leeuwarden won de tweedaagse wedstrijd. Ook een deel van de individuele awards ging naar Nederlandse hotelscholen.