VMN media
Wispe: nieuwe brouwerij en proeflokaal in kerk Weesp
De drie broers Jerrit, Jitze en Remko Vellenga openen vrijdag 14 februari 2020 hun brouwerij Wispe en proeflokaal in de Sint-Laurentiuskerk in Weesp.
De Beren van start met eerste Zeeuwse restaurant
Restaurantketen De Beren opent voor het eerst in haar geschiedenis een vestiging in Zeeland. In Goes ontvangt deze 43ste Beren-vestiging haar gasten vanaf 11 februari. Het restaurant is zeven dagen per week geopend.
Team Lauswolt wint twee keer in Assen
Medewerkers van Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag hebben in Assen twee prijzen gewonnen. Zowel de Grand Prix als de Roelof van der Laan-Bokaal gingen naar Friesland.
Restaurant Amarone in Rotterdam heropent 21 februari
Sterrestaurant Amarone in Rotterdam heropent op 21 februari 2020. In augustus 2019 werd het restaurant van Jan van Dobben en Yoshiko Takayama getroffen door een brand en sindsdien was het gesloten.
Restaurant Week werkt aan terugdringen hoog percentage annuleringen
De Restaurant Week wil het aantal annuleringen van gasten voor een diner of lunch in de actieperiode halveren. Twintig procent van de reserveringen wordt geannuleerd, tegen drie tot vier procent buiten de Restaurant Week.
Brexit. Wat zijn de gevolgen voor Nederlandse horecabedrijven?
Het Verenigd Koninkrijk heeft de Europese Unie - eindelijk - verlaten. Deze Brexit heeft veel gevolgen voor ondernemers. Dat kan ook het geval zijn voor horecaondernemers. Bijvoorbeeld als je Britse medewerkers in dienst hebt. Of producten uit het VK importeert. Lees hier welke impact Brexit kan hebben op jouw bedrijf.
Compass Group Nederland Top Employer 2020
Compass Group (Eurest, Xandrion en Famous Flavours). is door Top Employers Institute erkend als Top Employer 2020 in Nederland. Bij de Compass Group werken zo'n 5.000 mensen.
Nationaal Team kookt op Culinary Olympics in Stuttgart
Nederlandse chefs - waaronder de met een Michelinster bekroonde Dennis van den Beld van Het Roode Koper - koken op 15 en 17 februari op de IKA/Culinary Olympics in Stuttgart. Er staan twee wedstrijden op het programma voor Team-NL.
Nooit meer gebrek aan leerlingen. Zo ga je met ze om
Restaurant 't Havenmantsje in Harlingen van Marco en Inez Poldervaart draagt de titel Beste Leerbedrijf Horeca 2020. Bij restaurant-zalencentrum 't Noorden in Aalten werkt de beste leermeester van ons land: Nita Huning. Hoe gaan Poldervaart en Huning met hun leerlingen om?
Eurest: 1300m2 horeca erbij op High Tech Campus Eindhoven
Cateraar Eurest heeft op de High Tech Campus in Eindhoven haar horeca-activiteiten uitgebreid met 1300 vierkante meter. Welke concepten zijn er bij gekomen?
