De hoogste onderscheiding in de regio was even wel niet voor Surair Catering Services weggelegd, maar voor het Canadese cateringbedrijf E.W. Harvet Ltd.
De awards vloeien voort uit een speciaal programma van de International Air Transport Association (IATA). Hier nemen wereldwijd meer dan 230 luchtvaartcateringbedrijven aan deel. Zij worden onderworpen aan een controle op hun voedselverwerkingsprocessen.
