Eaton wordt verantwoordelijk voor de complete Amerikaanse tak van het internationale fastfoodmerk, waaronder ook de 5300 restaurants van het kiprestaurant in de VS vallen.
Eaton is al jaren in dienst bij Yum! Eerst als chief operating officer, daarvoor gaf hij leiding aan Yum! International Restaurants South Pacific and Africa. Ook werkte hij al voor KFC, als financiëel directeur South Pacific and Africa en als general manager KFC Nieuw Zeeland, meldt Foodservice Equipment & Supplies.