René van Bogaert maakte zijn winnende menu ‘Fresh ’n Crispy’ voor een deskundige jury onder leiding van juryvoorzitter Hans Hus van Kwalitaria Parade in Nootdorp. Tweede werd Raquell Meessens van Smullers in Maastricht. De derde plaats was voor Loes Bindels van Smulwereld ’t Huukske in Siebengewald.
De winnaar kreeg de beker voor de eerste prijs en een geldbedrag uitgereikt uit handen Lodewijk van der Grinten (directeur KHN). ‘De manier waarop de sector Fastservice is georganiseerd en de wijze waarop men calculeert, is een voorbeeld voor bijvoorbeeld restaurants en hotels’, aldus de enthousiaste directeur van KHN aan het einde van deze grootste nationale horecabeurs.
De wedstrijd is georganiseerd door de Stichting Lekkerste Wedstrijden samen met SVO Fastserviceopleidingen. Deze jaarlijks terugkerende wedstrijden zijn bedoeld ter lering en inspiratie voor de hele horecabranche.
