Een omgekeerde osmose installatie zorgt ervoor dat glazen streeploos schoon uit de glazenspoelmachine komen. Browsend over het internet worden er diverse omgekeerde osmose installaties aangeboden, ook in diverse prijsklassen. Waar moet je op letten?
De nieuwe Foodmaster De Draai in Heerhugowaard is onlangs geopend en ondernemer Anh Khoa Tran keek uit naar het drukke voorjaar. Maar bewoners van de nieuwbouwwijk weten de nieuwe cafetaria nu ook al goed te vinden.
Kim Bijnen is horecastudent in Eindhoven. Ze blogt voor Misset Horeca over haar ervaringen. Als vierdejaars bol-student gaat ze tijdens haar stage een bedieningsteam aansturen.
Ahmed Baglari van restaurant By Ami in Rotterdam heeft na een korte sluiting de deuren heropend met een gloednieuw interieur. 'Na 4 jaar ben ik nu helemaal tevreden over mijn concept.'
Restaurant Wils verwelkomt chef Riccardo Gaspari van restaurant SanBrite voor een tweedaags event op 27 en 28 januari.
Amrâth Hôtels heeft per 21 december 2022 Airport Hotel Rotterdam en Berghotel Amersfoort overgenomen van AHM Holding. Met deze toevoeging groeit de collectie van Amrâth Hôtels naar 14 hotels in Nederland.
De Lievergoed Collectie is per januari 2023 uitgebreid met Kapel Montfort en Brasserie Jacob V, beide gelegen op Landgoed Groot Bijstervelt in Oirschot. De kapel is geschikt voor bruiloften, bijeenkomsten, condoleances en vergaderingen tot 150 personen en de brasserie is vijf dagen per week geopend voor koffie, lunch en borrel. Na Kasteel Maurick in Vught en Kasteel Dussen in Dussen is het de derde loot aan de stam van het bedrijf van Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo.
Jermain de Rozario sierde sinds de komst van zijn Michelinster op covers van magazines, er werd een boek over hem uitgebracht én een documentaire. Maar terwijl hij als 'die chef-kok die het had gemaakt' in de spotlights stond, vocht hij achter de schermen als ondernemer om het hoofd boven water te houden. 'Ik heb bijna alles verloren'. Met het WHOA-akkoord kon faillissement van sterrestaurant De Rozario in Helmond worden voorkomen.
De energielasten in de horeca zijn relatief hoog en drukken door de energiecrisis zwaarder op de resultaten. Een labelplicht en verdere verduurzaming van onder meer cafés, restaurants en hotels wordt bedrijfseconomisch dus aantrekkelijker.
Na 2 jaar afwezigheid werd er in de tweede week van januari weer een Horecava gehouden. Het bruisende begin van een nieuw horecajaar.
Het Grote Bierdiner aan Zee biedt liefhebbers van foodpairing met bier vijf restaurants en vijf speciaal gebrouwen bieren.
Hotelgroep Accor, die wereldwijd opereert en waar onder andere Mövenpick, Sofitel, ibis en Mercure onder vallen, ondergaat een herstructurering waarbij het bedrijf haar merken zal opsplitsen in twee divisies: Premium, Midscale & Economy en Luxury & Lifestyle.
De naam De Koperen Hoogte is verdwenen van van de iconische watertoren langs de A28 in Zwolle en is vervangen voor hotel & restaurant Infinity. Hennie van der Most deed de toren eerder over aan ondernemersfamilie Yang.
Ooit gebouwd als onderkomen voor een barones. Daarna een boekhandel, museum en uiteindelijk een ruige garage. In het historische pand aan de hoofdstraat in Velp huist nu restaurant Soirée.
Speciaal voor alle vegan voornemens komt Ron Blaauw in samenwerking met Thuisbezorgd.nl met de Veganuary Box.
De grote horecavakbeurs Horecava in de RAI in Amsterdam heeft afgelopen dagen niet zoveel bezoekers getrokken als de laatste editie voor de coronapandemie. Volgens de organisatie kwamen er ruim 61.000 bezoekers af op het evenement.
Tijdens Horecava 23 hebben Satelliet hospitality furniture en Euroseat een duurzame strategische samenwerking aangekondigd om hergebruik van meubilair te bevorderen.
Dormio Group en Roompot hebben voorwaardelijke overeenstemming bereikt over de verkoop van een dertigtal Nederlandse Landal GreenParks.
