Het onlangs met een Michelinster bekroonde restaurant Noor in Groningen wil eten in een sterrestaurant toegankelijker maken. Daarom geven eigenaren Jeroen en Marleen Brouwer dit najaar studenten 50 procent korting op de totale rekening. Daarmee hopen ze ook te investeren in potentiele gasten van de toekomst.
Deze zomer viert Ribera del Duero haar 40-jarig jubileum. Dit jubileum wordt gevierd met de Ribera del Duero Wine Week. Van vrijdag 24 juni tot en met zondag 2 juli serveren 15 wijnbars door heel Nederland een speciale Ribera del Duero wine flight.
De horecasector heeft nog geen plan ingediend met mogelijke maatregelen voor wanneer het aantal coronagevallen weer oploopt. KHN wil eerst duidelijkheid over het effect van bepaalde maatregelen die eerder zijn genomen.
Restaurant The Raffles in Den Haag is dichtbij een overname. Onlangs kondigde gastheer Frank Deuning aan dat de deuren van het beroemde Indonesische restaurant met West-Javaanse keuken moesten sluiten, vanwege zijn ziekte multiple sclerose.
Chef en mede-eigenaar Bjorn Massop van Restaurant Lokaal (beloond met een Groene Michelinster) in Villa Ruimzicht in Doetinchem is twee keer genomineerd voor een internationale vakprijs van Restaurantvereniging JRE.
De franchiseketen Fat Phill's opent maandag 13 juni de 6e vestiging in Zoetermeer. Dit fasfoodrestaurant serveert Amerikaanse hamburgers en sandwiches.
BlueBlood in Den Haag heeft deze week haar nieuwe terras geopend. General Manager Lewis McKenzie, tevens finalist in de World Class Competition - sabreerde de champagne om de champagnetoren te vullen, waarmee het vernieuwde terras feestelijk werd geopend.
Mike Bosman verruilt zijn functie van algemeen directeur bij Blooming in Bergen voor die van resortmanager bij Corendon op Curaçao. Hij krijgt de leiding over een Curio by Hilton met 399 kamers.
Hamburgerketen McDonald's heeft 860 vierkante meter horecaruimte gekocht in het centrum van Zaandam. Het restaurant dat de keten er gaat realiseren, gaat in het derde kwartaal van 2022 open.
Hotel de Heerlickheijd van Ermelo heeft 84 extra zitplaatsen op haar terras gemaakt. Eigenaar Janette Sybrandy heeft het terras volledig laten overdekken.
Vanaf 11 juli is Robert-Jan Woltering de nieuwe managing director van het vijfsterren luxe hotel De L'Europe. Hiermee volgt hij Edward Leenders op, een gepassioneerd en ervaren hotelier met een hart voor gastvrijheid en creativiteit.
GesponsordSmit´s Uien is hard op weg de uiensnijspecialist van Noord-Europa te worden. Dat is ook de doelstelling die algemeen directeur Johan Otto luid en duidelijk uitspreekt. ‘Veel horeca-bedrijven snijden de uien nog zelf. Niet nodig, als wij het doen gaat er geen versheid verloren.’ Hij ziet nog veel groeikansen.
De laatste puntjes worden op de i gezet voor de opening van Pavarotti Kijkduin waar een totale investering van 4 miljoen mee was gemoeid. Het nieuwste megaproject van horecaondernemer Rene Bogaart opent één dezer dagen de deuren.' Bogaart omschrijft het restaurant van 1500 vierkante meter als uniek, onder meer omdat gasten er kunnen dineren tussen de haaien.
Swinkels wil dat zijn bier niet meer wordt verkocht in Rusland en wil daarom af van zijn licentie-overeenkomst met de Moscow Brewing Company.
Joa Hitpass en Tamara Kikkert gaan na de zomer samen met Wilmar te Winkel in het oude pand van Vasso in hartje Amsterdam een 'jonge' versie van L'Entrecôte en Les Dames neerzetten.
Op maandagavond 4 juli 2022 krijgt de winnaar van de verkiezing van het Fijnste Franse Restaurant 2022 ook als eerste Nederlandse restaurant de eretitel World's French Restaurant.
Restaurant Savage in Harderwijk had een lastige start: vier maanden voor de eerste lockdown opende het restaurant van Patrick Elzinga en Robert Poel - die eerder bij restaurant Voltaire in Leersum een Michelinster kookte - de deuren. Hoewel ze zonder financiële steun de crisis moesten doorkomen, hebben ze geen last van personeelstekort. Hoe doen ze dat?
Spanning bij de Terras top 100 Publieksprijs. De Huyskamer moet nu Oranje Buiten voor laten gaan en er zijn meer kapers op de kust.
