Eigenzinnig PIP: 'pancakes in eclectische jaren 80 sfeer'
PIP, wat staat voor Pancake In the Park, heeft de deuren geopend in het Noorderpark-Ruigenhoek, aan de rand van Utrecht. Pip is ingericht met opvallende kleuren en bijzondere objecten.
Koks op asperge bedevaart naar Zwitserland
Sterrenkok René Brienen ondernam het voorbije weekend weer samen met een aantal collega-koks de inmiddels traditionele 'asperge bedevaart' naar Hostellerie am Schwarzsee in Zwitserland.
Masterclass Verbunt Verlinden: Bollinger Champagne houdt van hout
Tijdens de jaarlijkse voorjaarsproeverij van Verbunt Verlinden op Landgoed De Salentein gaf Denis Bunier, de assistent keldermeester van Bollinger, een masterclass waar het belang van gebruik van houten vaten bij de samenstelling van de Bollinger champagnes werd uitgelegd.
Hutten gaat werken met barista's met gehoorbeperking
Hutten en Sign Language Coffee Bar zijn een exclusieve samenwerking aangegaan. Bij de Sign Language Coffee Bar werken barista's met een gehoorbeperking. De samenwerking past helemaal binnen het beleid van Hutten om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een werkplek te geven.
Hotels blijven vluchtelingen opvangen ondanks toename boekingen
Bij Fletcher en Van der Valk nemen de boekingen weer toe. Toch willen de hotelketens zich in blijven zetten voor Oekraïense vluchtelingen.
De Borrelbar in Den Bosch geopend
Na vele voorbereidingen en hard werken is De Borrelbar Den Bosch geopend aan de Karrenstraat 10, waar voorheen het uitgaanscafé Ushiwawa gevestigd zat.
De Schone Zaak: wisseling van pachter van De Uitkijk
Ondernemer Eugène van Angelbeek en De Schone Zaak hebben hun samenwerking in Bloemendaal beëindigd. De exploitatie is nog voor de heropening van de voormalige 'Uitkijk' overgedragen aan drie nieuwe ondernemers. Zij pachten de locatie nu van De Schone Zaak.
45 juryleden beoordelen 550 bieren op Dutch Beer Challenge
De Dutch Beer Challenge 2022 heeft een recordaantal inschrijvingen van 550 bieren. Deze worden woensdag 13 april gejureerd door 45 juryleden.
Verbod op plotselinge lockdown opvang en kapper, niet op horeca
Scholen, kinderopvang en contactberoepen zoals kappers kunnen na 1 juni niet meer opeens worden beperkt of gesloten, mocht het coronavirus weer opvlammen. Het kabinet haalt deze bepalingen uit de zogeheten Tijdelijke wet maatregelen covid-19 (Twm), schrijft zorgminister Ernst Kuipers aan de Tweede Kamer. Dit geldt echter niet voor de horeca.
Sligro helpt klanten met duurzame transitie
Om ondernemers te helpen een duurzame transitie te maken, ontwikkelde Sligro Food Group de MVI monitor. De MVI monitor geeft bedrijven inzicht in de duurzaamheid en gezondheid van hun assortiment.
'Pandemie niet langer van invloed op keuze hotel of vakantiehuis'
Nederlandse vakantiegangers kiezen na de pandemie niet voor een ander verblijfstype. Dat blijkt uit gezamenlijk onderzoek van HotelSpecials en BungalowSpecials onder 4168 vakantiegangers.
Bistrotel 't Amsterdammertje van André Gerrits opent bijna de deuren
Bistrotel 't Amsterdammertje in Nieuwersluis van sterchef André Gerrits staat op maandag 11 april voor opening gepland.
De Pizzabakkers ontwikkelen plant-based pizza
De Pizzabakkers werkt aan een betere en duurzamere toekomst. Ze ontwikkelden een plant-based pizza die in april op het menu staat.
Nieuwe sous, maître en sommelier voor Voltaire*
Sterrestaurant Voltaire in Parc Broekhuizen in Leersum heeft het team aangevuld met een nieuwe souschef, maître én een sommelier.
Saam is naam nieuwe restaurant Henk Jan Beltman en Margot Janse
Saam wordt de naam van het nieuwe restaurant op de plek van Klein Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel.
In beeld: horeca trapt seizoen af op Terras Kickstart 2022
Ruim 250 ondernemers en medewerkers kwamen maandag 4 april naar het Inspirium in Breda om het seizoen af te trappen met de Misset Horeca Terras Kickstart.
Sterchef biedt vluchtelingen een baan in restaurant
Sterchef Menno Post van restaurant Olivijn in Haarlem doet op social media een oproep voor een woonruimte in die stad voor twee vluchtelingen die hij graag een baan wil aanbieden.
Decaf koffiebonen steeds vaker op de molen
Na de opkomst van plantaardige melk van granen en bonen, zien we nu de opkomst van de decaf koffiebonen.