Koninklijke Horeca Nederland (KHN) eist in een kort geding tegen de Staat dat nachtclubs en discotheken weer open mogen. De branchevereniging wil dat voor de zogeheten nachthoreca dezelfde regels gaan gelden als voor andere horecagelegenheden, die iedere dag tot middernacht klanten mogen ontvangen.
De invoering van een coronacheck in de horeca is onterecht en buiten proportie. Dat zegt vakbond FNV, die daarbij ook wijst op de impact van de maatregel op het werk van horecamedewerkers die met de handhaving belast worden.
In een voormalig museum, aan de rand van het Venlose centrum opent Mout de tweede Foodhall. Februari 2022 is de geplande openingsdatum en naast zo'n acht verschillende keukens, waarvan er nog een aantal vacant zijn, wordt er ook eigen, Venloos bier gebrouwen.
Cocktailbar Miracle opent in Boom Chicago en brengt daarmee de Amerikaanse kerstsfeer naar Europa. Dat betekent kerstballen, cheesy muziek, dennentakken, glitters, lampjes, barmannen, lelijke truien en feestcocktails in over-the-top themaglazen.
Voormalig restaurant Lucas Rive in opent op 18 september onder de naam HAVN. Robin Blaauw- de neef van de bekende topkok Ron Blaauw - is de eigenaar van het Hoornse restaurant.
De Watertuin opent medio november in winkelcentrum Stadshart Zoetermeer de zesde vestiging van haar all inclusive concept, waarbij gasten betalen voor hoe lang ze blijven in plaats van voor wat ze eten.
De horeca wordt dubbel gepakt met de vermeende plannen van het demissionaire kabinet om de horeca na 00.00 uur gesloten te houden en een extra drempel in te bouwen door de coronacheck-app controle te verplichten.
De regel dat mensen onderling 1,5 meter afstand moeten bewaren, komt per 25 september te vervallen. Vanaf diezelfde datum is voor iedereen van 13 jaar en ouder wel een coronatoegangsbewijs verplicht bij een bezoek aan bijvoorbeeld een café, een concertzaal of theater.
Bekijk hier het digitale magazine.
Het nieuwe Holland Casino Utrecht opent haar deuren aan de Winthontlaan. Dit betreft een zogenaamde soft opening, de Grand Opening volgt in het eerste kwartaal van 2022.
In haar continue strijd tegen zwerfafval gaat McDonald's goed gedrag van gasten opnieuw belonen met de actie You Bin It, You Win It. Het verminderen en verduurzamen van afval is een belangrijk onderdeel van de duurzaamheidsstrategie van de restaurantketen.
Nadat The Pani Puri Bar ruim een half jaar te vinden was in restaurant Chung, staat het concept nu op eigen benen met Charischa Gayadien als eigenaar.
Hotel Die Port van Cleve in Amsterdam bestaat 150 jaar en heeft ter ere van dat jubileum het predicaat Hofleverancier ontvangen uit handen van de Commissaris van de Koning in Noord Holland Artur van Dijk.
De Utrechtse brouwerij Oproer is een crowdfund campagne gestart. Daarmee wil het een nieuw biercafé in Overvecht openen. Het oude café moest sluiten na een verwoestende brand afgelopen januari in het CAB-Rondom gebouw.
Sterchef Servais Tielman van restaurant Beluga Loves You in Maastricht gaat ijssalon Smullies in de hoofdstad van de provincie Limburg openen. Dit gaat hij doen samen met echtgenote Stephanie, Jonathan van Kleij, Guido Mulder en Loes Cordewener.
Behalve het testen voor toegang zou de overheid vanaf 25 september voor alle horeca die na 22.00 uur open is en die meer dan 60dB aan geluid produceert, de inzet van een portier en kaartverkoop verplicht willen stellen. Dat meldt branchevereniging KHN.
Marcel van Zomeren van In Den Rustwat sluit vanaf eind september zijn restaurant In den Rustwat een extra dag. Dit doet hij om zijn personeel meer rust te geven.
Niet in Utrecht waar de drie jonge ondernemers werkten, maar in Rotterdam bouwen Jord Coree, Birk Heijkants en Roy Lammers letterlijk samen aan hun eerste restaurant; Rotonde. De opening van het ultiem duurzame concept wordt begin november verwacht.
