Mark Rutte riep in het persmoment op maandag 19 juli alle horecaondernemers op zich aan de randvoorwaarden te houden om open te mogen. Hij doelde op een vaste zitplaats voor elke gast en 1,5 meter afstand van elkaar.  

Horecaondernemers die kampen met waterschade in Limburg kunnen NOW en TVL inzetten om de omzetschade te beperken. Voor materiële schade aan keuken, restaurant of hotel kunnen ondernemers terecht bij hun verzekering of anders een beroep doen op de WTS, de Wet tegemoetkoming schade bij rampen. 

'Het puin is geruimd. Na de zomer gaan we herbouwen en voor nu hebben we voor onze gasten alternatieve horeca op poten gezet.' Dit zegt Maikel Claassens general manager van vakantiepark Beekse Bergen van Libéma. Het hoofdgebouw met daarin het restaurant en zwembad brandde half juni af.

The Harbour Club Amsterdam Oost is in de nacht van zondag op maandag getroffen door brandstichting. 'De schrik zit er goed in, maar gelukkig zijn er geen gewonden gevallen en valt de schade mee.'

Is het echt nodig om een kok, na een lange werkdag, zelf zijn keuken te laten poetsen? Dit vroeg chef en docent Armijn van Nierop zich af. Deze vraag maakt op Facebook de tongen los. 

Na zo'n beetje alles in hospitality te hebben meegemaakt, restte Sebastiaan Nijhuis nog maar één ding; een eigen zaak starten. Maar dan alleen in de stad die hij het beste kent, Nijmegen. Het werd restaurant Nacional.

Horecaondernemer René Bogaart kocht zichzelf vrij van de bank, nadat die hem had overgedragen aan de afdeling Bijzonder Beheer, hij werkte dag en nacht aan zijn nieuwste project O'Learys én hij wist voor zijn volgende project in 5 minuten tijd 4 ton binnen te slepen middels crowdfunding.

Burgemeester Van Zanen van Den Haag heeft samen met general manager Inge van Weert de deuren geopend van de eerste voco in de Benelux. Het hotel maakt deel uit van het portfolio van IHG Hotels & Resorts en heeft een duurzame bedrijfsvoering hoog op de prioriteitenlijst.

Meerdere restaurants in Londen verhogen hun menuprijzen omdat het door verstoringen van leveringsketens inkoopprijzen veel hoger geworden zijn. Terwijl de coronarestricties voor de Engelse horeca maandag vrijwel geheel opgeheven worden, is de moeilijke tijd voor de restaurants nog niet voorbij.

The Harbour Club in Amsterdam Oost breidt uit met een theater. In het najaar van 2021 gaan de eerste diners plaatsvinden met entertainment van Hans Klok. De F&B is in handen van The Harbour Club zelf.

Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot hebben onlangs hun tweede restaurant geopend: De Juwelier, om de hoek van hun eerste zaak 212. Bekijk hier de foto's van deze nieuwe aanwinst in de hoofdstad.

Een deel van het demissionaire kabinet komt maandagochtend bij elkaar om de laatste ontwikkelingen omtrent het coronavirus te bespreken. Het kabinet besloot onlangs om vanwege de explosief gestegen besmettingscijfers in de zomer wekelijks de cijfers te blijven bespreken en zo eventueel snel maatregelen te kunnen treffen.

In totaal werd er in het eerste halfjaar bijna 5,5 miljoen hectoliter bier in Nederland verkocht. Dat is een half miljoen minder (-8,4%) dan in de eerste helft van het pre-covid-jaar 2019 en maar zo'n 200.000 hectoliter meer dan in de eerst helft van het covid-jaar 2020. Dit blijkt uit onderzoek van de Nederlandse Brouwers.

Na drie succesvolle openingen in 2021, was het op 6 juli de beurt aan de 20e vestiging van Burgerme in Nederland. In Drachten werd de eerste Friese vestiging geopend.

Chaîne des Rôtisseurs heeft de Gerrit de Kiewit-trofee uitgereikt aan Bert van Eijden van restaurant De Mandemaaker in Spakenburg.

Een groep van ruim 40 festival- en evenementenorganisaties spande onder leiding van ID&T een kort geding aan tegen de overheid vanwege de nieuwste restricties voor hun evenementen. Naar aanleiding van een debat in de Tweede Kamer hierover is besloten dat kort geding voorlopig aan te houden.

Ginhuis Tanqueray heeft een nieuwe smaak uitgebracht, Tanqueray Blackcurrant Royale. Hieronder het cocktailrecept van French 75 bereid met deze gin.

Heerlijk.nl - bekend van de restaurant kortingsacties - gaat ook reserveringen zonder korting doen. Dit start vanaf 1 september 2021 met een grote landelijke campagne.