Wereldwijd werden 28.615.597 maaltijden gered via de Too Good To Go-app. In Nederland werden 3.620.319 maaltijden gered in plaats van verspild, een stijging van 85 procent ten opzichte van 2019.

Landal GreenParks breidt uit met een nieuwe vakantiebestemming aan het water: Landal Marina Resort Well in Noord-Limburg. Aan de 80 hectare grote recreatieplas Leukermeer, tussen de Maas en Nationaal Park De Maasduinen, worden 148 luxe vakantiewoningen en 34 appartementen gebouwd.

Anderhalf jaar na de uitbraak van de coronacrisis is er licht aan het einde van de tunnel. Landen heropenen hun grenzen, reisrestricties versoepelen en de wereld gaat langzaam weer open. Invloedrijke ondernemers en CEO's uit de toerismesector delen hun visie op de ontwikkelingen en nabije toekomst van toerisme.

Hotel Mondragon in Zierikzee heeft sinds vorige week zeven luxe hotelappartementen geopend. De appartementen, met een grootte van 55 tot 85 m2, liggen pal naast Hotel Mondragon.

Maar liefst de helft van de Nederlanders komt liever niet in een horecazaak waar het niet mogelijk is te betalen met de pinpas.

Het beste horecapersoneel vind je niet zomaar. Überhaupt personeel vinden is momenteel een uitdaging! En áls je dan nieuwe medewerkers hebt gevonden, hoe haal je daar dan het beste uit? Daar heeft werkgeverspartner Please een antwoord op: Werkgeverskracht!

Het kabinet verlengt het verbod op eendaagse evenementen zonder vaste zitplaats tot 1 september 2021. Kleinschalige evenementen zijn onder strikte voorwaarden, zoals het werken met coronatoegangsbewijzen, wel eerder toegestaan. Het OMT heeft het kabinet hierover advies gegeven.

Sushi San opent in oktober de deuren in Zeist. Eigenaar Nyls Wang besloot er iets bijzonders toe te voegen aan de restaurantbeleving: de bediening gaat er ondersteund worden door robots.

André van Doorn kruipt tijdelijk weer achter de kachel van een restaurant. Na zijn vertrek bij Kasteel Heemstede in 2019 deed hij voornamelijk freelance klussen. Nu gaat hij restaurant Stadsjochies, in een kas van een Utrechtse groenten- en bloemenkwekerij, helpen bij de opstart en er de eerste maand ook koken.

De Biertuin West is een nieuwe hotspot in Amsterdam van 3WO Horeca Groep. Met teruggewonnen materialen zoals bakstenen, beton en hout is binnen en buiten een Biergarten-sfeer gecreëerd.

Na jaren succesvol meerdere platenzaken bestierd te hebben, vindt Theo Hentzepeter zich begin deze eeuw, op 50-jarige leeftijd, terug achter de bar van café De Knijnspiep in Maastricht, dat hij overgenomen had. Samen met dochter Melanie begint hij aan een nieuw avontuur.

Koos en Evelien Janssen, horecaondernemers van Meadow op het Deventer Stadsstrand, zijn op zoek naar collega's die Pleuns regenboogijsje willen gaan verkopen. Met de verkoop van ieder ijsje gaat vijftig cent naar Stichting Beat Batten. Batten is een dodelijke stofwisselingsziekte waaraan het oudste dochtertje van het horecastel lijdt.

De Inspectie SZW heeft bij onderzoek naar de arbeidsomstandigheden van schoonmakers op vijf vakantieparken tal van overtredingen geconstateerd. Daarbij ging het onder meer om te lange werkdagen en personeel dat te weinig kreeg betaald.

Loetje Arnhem heeft afgelopen weekend de deuren geopend. Het is de 26st locatie van het biefstukrestaurant in Nederland.

De Kuyper biedt voor deze zomer inspiratie met een frisse cocktail met garnering van watermeloen: Watermelon Fizz. Extra tip: de aardbeienvariant.

Bierbrouwer Heineken opent maandag de boeken over het tweede kwartaal en laat daarbij naar verwachting goede resultaten zien. Het concern dat in Nederland achter merken als Heineken, Amstel en Brand zit, had in de coronacrisis veel last van de sluiting van horeca in veel landen.

Het voormalige driesterrenrestaurant De Leest in Vaassen van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman is verkocht. Ondernemer Jan Leune start er een Italiaans fine dining restaurant, genaamd Aroma.

Ze staan voor je: de vaste gasten die weer genoten van een uitgebreide lunch. Klaar om te betalen. Plotseling valt de internetverbinding weg. De transactie wordt keer op keer afgebroken. Een nachtmerrie van iedere horecaondernemer.