Bierbrouwerij Grolsch en kredietverstrekker Qredits gaan -potentiële- klanten van de bierbrouwer een speciale kredietvorm bieden. Qredits biedt daarbij 1% rentekorting op de bestaande tarieven en Grolsch neemt de behandelingskosten voor haar rekening.

McDonald's Nederland managing director Erwin Dito wordt vice president brand leadership binnen de internationale McDonald's corporation.

Horecaformule Dadawan opent in Tilburg haar vijfde vestiging. In het oude Midi theater vestigt zich de horecaformule met al vestigingen in Maastricht, Arnhem en Eindhoven (en Kerkrade binnenkort). 

Sven Sallaerts en Jos de Jong van Younique Concepts ontwikkelen horecazaken waar veel gebeurt. Hun nieuwste aanwinst Lolo aan het Amsterdamse Oudekerksplein is opmerkelijk te noemen. In de pijpenla vind je drie soorten interieurs. 'Het is over de top, een beetje burlesque en het personeel is vrij flamboyant.'

In een aangepaste versie gaat de Terras Top 100 2021 door. De juryleden zullen in juni en juli op pad gaan, er wordt rekening gehouden met coronamaatregelen én het inschrijfgeld is drastisch verlaagd. 'We willen met het doorgaan van onze Terras Top 100 een positief signaal aan de branche geven.'

Met de verruiming van de openingstijden van de terrassen is een vervolgstap richting de heropening van de horeca gezet. Maar nu is het volgens Koninklijke Horeca Nederland (KHN) tijd voor het kabinet om door te pakken en de horeca per 26 mei volledig te heropenen.

Midden in de coronacrisis kochten Rudy Gommans en Frank van Meegen in het Limburgse Maasbree het failliete Niens, maar liefst 4.000 vierkante meter horeca. Ze transformeerden dit tot De Vermaekerij, waar smaak is gecombineerd met vermaak. 'Toen we de sleutel kregen, dacht ik: "Waar gaan we beginnen.'''

Het kabinet heeft besloten dat vanaf 15 mei reizen naar landen met een laag besmettingsniveau weer mogelijk zijn. Reizigers afkomstig uit zogenoemde groene en gele landen of regio's, zijn vanaf 15 mei ook weer welkom in Nederland. Voorzichtig positief nieuws voor de hotelbranche.

Als de druk op de ziekenhuizen blijft afnemen, mogen terrassen vanaf 19 mei ook open voor ontbijt en diner. Dat maakt het kabinet dinsdagavond bekend in de coronapersconferentie. Wel wordt een 'noodrem' ingebouwd: op maandag 17 mei wordt bekeken of de voorgenomen versoepelingen ook echt mogelijk zijn.

De Tweede Kamer wil niet dat mensen een eigen bijdrage moeten betalen voor een coronatest als deze is bedoeld om toegang te verkrijgen tot bepaalde evenementen of activiteiten, waaronder de horeca.

Horecagroep Amadore van Jerry van Zuijlen heeft Het Postkantoor aan de Grote Markt in Goes ingrijpend verbouwd. Twee naast gelegen panden - voorheen Baas Beveland - zijn erbij getrokken.

FNV Recreatie, de vakbond voor medewerkers van recreatieparken, dierentuinen en pretparken, maakt zich zorgen over mogelijke voorwaarden vanuit de overheid die aan de aanstaande opening van de parken en dierentuinen verbonden worden.

De comfortkamers van het Efteling Hotel kregen een flinke upgrade. Die ingeving kwam veelal door de terugkoppeling die het hotel aan haar gasten vraagt. Sven Olree van het Efteling Hotel geeft zeven punten die je mee moet nemen in de renovatieplannen of restyling van je zaak.

Hostelketen Stayokay en het Mariniersmuseum hebben de handen ineengeslagen en bieden vanaf nu een ware beleving in de Marinierskamer van Stayokay Rotterdam.

Zoku, het hybride extended stay-concept van Marc Jongerius en Hans Meyer, heeft een eerste locatie buiten Nederland geopend in de Deense hoofdstad Kopenhagen.

Het nieuwe Hotel Zeeuws Licht van Kloeg Collection voegt 69 kamers toe aan het hotelaanbod in Zeeland. De nieuwe accommodatie in Dishoek telt respectievelijk 31 kamers en 38 suites, verdeeld over drie panden. 

De vraag naar personeel in de horeca stijgt. Er zit een stijgende lijn in de vacaturetrend. Dat blijkt uit de maandelijkse data-analyse van vacaturesite Indeed.

Mensen kiezen steeds vaker voor duurzame vis. Keurmerken zoals Viswijzer moeten de consument helpen om bewuste keuzes te maken. Echter, zo blijkt uit onderzoek van Gastropedia.nl, kregen diverse vissoorten onterecht een keurmerk, terwijl weer andere vissoorten zónder keurmerk juist duurzaam kunnen zijn.