Uit eten in een reuzenrad. In Den Bosch gaat vanaf 2 juli ook een reuzenrad draaien waarin gasten kunnen lunchen, borrelen dineren of high teaen. In Veendam is al een dergelijk 'draaiend terras' te vinden. In Den Bosch kun je in het reuzenrad eten tot...
In juni 2019 opende Hotel Breeze in Amsterdam als het eerste energieneutrale hotel ter wereld. Na onenigheid tussen de managementmaatschappij en eigenaar van de naam (Aeon Plaza Hotels) en de eigenaar van het hotel (de Russische zakenman Alexander Anisimov) is het hotel nu heropend als Four Elements Hotel Amsterdam.
Doorselecteren van personeel, kijken naar omzetgerelateerde huur, complete concepten die inboeten aan het oorspronkelijke idee...de heropening van de horeca en alle bijkomende maatregelen, hebben hun uitwerking niet gemist. In de webinar 'De Reboot van F&B' spraken een aantal horecatoppers over hun ervaringen.
Horecaondernemer Ferdi van Essen van Terra Nova in Putten vindt het opmerkelijk dat je volgens de coronarichtlijnen wél met vier vrienden in één auto mag zitten, maar niet aan hetzelfde tafeltje op het terras. Hij vond echter een unieke oplossing. Hij belde het plaatselijke sloopbedrijf die hem wat oude auto's leverde, deze bouwde hij om en dienen nu als zitjes op zijn terras.
Aan de vernieuwde Scheveningse boulevard openen veel nieuwe horecazaken. De meest recente is ChouChou, dat gasten wil verleiden met een kleurrijk instragramwaardig interieur en een uitgebreide kaart, waar voor een vaste prijs onbeperkt van kan worden besteld.
Bib Gourmand-restaurant De Limonadefabriek in Streefkerk staat te koop. De coronacrisis betekent de genadeslag voor het restaurant.
In tegenstelling tot veel andere sectoren in de horeca, moeten clubs en 'nightlife-bedrijven', hun deuren tot minimaal 1 september gesloten houden. Dit is niet langer uit te leggen vinden ze.
Van alle trouwlocaties verwacht 52,8% het einde van het jaar niet te halen als er niets verandert. Onder bruiloftcateraars geldt dat voor 60%. Dit blijkt uit onderzoek van trouwplatform ThePerfectWedding.nl.
De Nederlandse markt voor crowdfunding komt in de eerste helft van 2020 niet verder dan 104 miljoen euro, 37% minder dan in dezelfde periode vorig jaar. Dit blijkt uit cijfers van Crowdfundmarkt, een brancheorganisatie voor crowdfunding.
Vrouwelijke werknemers worden harder getroffen door de coronacrisis dan mannen omdat zij vaker werkzaam zijn in sectoren die het sterkst worden geraakt door de virusuitbraak. Het gaat dan bijvoorbeeld om het hotelwezen, horeca en verkoop. Dat schrijft de Internationale Arbeidsorganisatie (ILO) in een rapport.
Ruim 1200 vestigingen van Pizza Hut en 385 Wendy's-restaurants in de Verenigde Staten zitten in financieel zwaar weer. De franchisenemer die deze locaties beheert, NPC International, heeft faillissement aangevraagd.
Bezorgrestaurants krijgen geen overgangsperiode voor het verbod op 15-jarige maaltijdbezorgers. Dat laat staatssecretaris Tamara van Ark weten aan ProFri, die om uitstel had gevraagd. Het verbod geldt per 1 juli.
Horecaondernemers moeten in het coronabeleid meer ruimte krijgen om hun bedrijf op een rendabele manier te runnen. Daarnaast moeten gasten meer verantwoordelijkheid krijgen. Dat schrijven brancheverenigingen VCHO, het Nederlands Horeca Gilde en ProFri in een brief aan de staatssecretaris van Economische Zaken.
Hamburgerrestaurant Terra Nova in Putten heeft een ludieke manier gevonden om de coronaregels op het terras te omzeilen: met sloopauto's. In de auto mogen mensen uit verschillende huishoudens namelijk wél bij elkaar zitten, zo redeneert de eigenaar.
Het Arnhemse hotel Haarhuis, onderdeel van EHM Group, heeft begin juni haar nieuwe rooftopbar Blou geopend. Onderdeel van die rooftopbar is een spectaculair toilet, wat bovenin een 18 meter hoge voormalige liftschaft zit en een glazen vloer heeft.
Dat de eeuwenoude handelsrelatie die in Deshima ontstond tussen Japan en Nederland onverminderd sterk is en doorsijpelt in hedendaagse betrekkingen, blijkt uit veranderingen binnen de top van de Japanse Okura-groep.
Recept Schol. De Stichting Vis & Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. In dit recept is de hoofdrol weggelegd voor schol. De schol gaart in een zoutkorst en smaakt goed bij aardappel of witlof.
Hamphire Arc Hotel in Renesse heeft, zoals veel hotels, per 15 maart de deuren gesloten in verband met de coronacrisis. Vervolgens is het hotel failliet gegaan, waarna Fletcher Hotels het hotel heeft overgenomen. Op 3 juli zal het 101e Fletcher hotel de deuren weer openen als Fletcher Strandhotel Renesse.
