De fastfoodketen begint met één productintroductie per keer, omdat het nog niet zeker is of leveranciers van biologische producten aan de vraag kunnen voldoen. In augustus 2002 zijn de restaurants in Zweden al begonnen met de verkoop van biologische melk en ijsjes.De introductie van biologische melk is het gevolg van de grotere bewustwording van consumenten dat fastfood ongezond is. In de Verenigde Staten hebben diverse particulieren naast McDonalds’s ook de fastfoodketens Wendy’s, KFC en Burger King aangeklaagd voor hun zwaarlijvigheid. In Groot-Brittannië kampt McDonald’s nog steeds met wantrouwen van consumenten vanwege de BSE-crisis.