Hij moest een concurrent uit Würzburg voor zich laten. Van Doorn bereidde een viergangenmenu van gerookte zalm, gazpacho, gebraden eend en geglaceerde appel. Wellicht staat dit menu straks ook bij zijn werkgever in Eindhoven op de kaart.
Jobtimiser
De Nederlandse leerlingkok Roel van Doorn (20) veroverde onlangs zilver bij een interne kookcompetie van Dorint-hotels. De jonge kok, werkzaam bij ...
Hij moest een concurrent uit Würzburg voor zich laten. Van Doorn bereidde een viergangenmenu van gerookte zalm, gazpacho, gebraden eend en geglaceerde appel. Wellicht staat dit menu straks ook bij zijn werkgever in Eindhoven op de kaart.
Jobtimiser
Van der Valk Hotel Schiphol
Van der Valk Hotel Schiphol
LEVANTOgroep