De Nationale Horeca Challenge start op maandag 25 mei en bestaat uit een 7-stappen programma waarin horeca ondernemers hun hele team kunnen trainen in alle facetten die komen kijken bij een COVID proof horeca.

Job Hoefs en Renée Notermans: ‘Yellowstone heeft speciale trainingen gemaakt op het gebied van alle geldende hygiëne protocollen. Medewerkers worden getraind in gastvrijheid op afstand en de challenge gaat in op de vraag; hoe je als ondernemer het maximale rendement uit je zaak kunt halen in een periode dat je minder gasten kunt ontvangen.’

[intermezzo:1]

‘We zijn De Nationale Horeca Challenge gestart om alle horeca ondernemers te helpen met de laatste voorbereidingen voor de heropening. De eerste paar dagen zal voor veel mensen het meest spannend zijn en we vinden het belangrijk dat de horeca deze goed door gaat komen,’ aldus Job Hoefs.

Covid proof horeca

Iedere dag krijgt iedere deelnemer een mail in de mailbox met daarin de opdrachten van de dag. ‘Tijdens de challenge gaan we ook dagelijks live op social om de opdrachten van de dag door te nemen en alle vragen van deelnemers te beantwoorden.’

De challenge bestaat uit 28 korte video trainingen. Deelname voor het hele team bedraagt éénmalig 197,- euro exclusief BTW. Yellowstone besloot net na de verplichte horecasluiting om haar online trainingen tijdelijk gratis aan te bieden.

Tapasketen ’t Zusje werkt ook samen met Yellowstone voor het trainen van haar medewerkers.