Alles over Duurzaamheid

Vanaf 1 april mogen de terrassen in Frankrijk geen terrasverwarming meer gebruiken. Het Franse parlement is nu overeengekomen dat op overtreding...

De finalisten van de Sustainable Hospitality Challenge zijn bekendgemaakt in Hotel Sofitel Legend the Grand te Amsterdam. Een jury van CEO’s en...

Chef en mede-eigenaar Bjorn Massop van Restaurant Lokaal (Groene Michelinster) in Villa Ruimzicht in Doetinchem heeft de internationale Taste of...

Boutique hotel Op Oost kookt in het bijbehorende restaurant Kook Atelier volgens het principe van nordic & botanical cuisine, waarbij zoveel mogelijk...

Bij gezonde formule Freshly Chopped draait het om salades, duurzaamheid en gezondheid. De eerste vestiging in Leiden is geopend. Na een periode van...

Tien restaurants in de regio Midden-Brabant verspilden in de afgelopen periode 54,13 procent minder voedsel. Dit is het resultaat van hun deelname...

De onzekerheid van beschikbare grondstoffen als graan of zonnebloemolie en de stijgende prijzen van voedingsmiddelen liggen aan de basis van de...

In Amsterdam kan horeca koffiedik gescheiden laten ophalen. De RAI en het nhow hotel zijn al aangehaakt bij ophaaldienst van afvalgigant Bnext...

Green gastrobar, het restaurant met een skybar en skyrooms op de twee bovenste verdiepingen van Valley op de Zuidas, opent op 22 juni de deuren....