Alles over friettoppings
Scoren met loaded fries? Zo doe je dat
Loaded fries zijn nog steeds erg populair. Maar welke varianten bied je aan? Waar houd je rekening mee bij het samenstellen van het recept? Hoe...
Sergio Herman vindt franchisepartner voor Frites Atelier in Turkije
Frites Atelier heeft een overeenkomst gesloten met een franchisepartner in het Turkse Istanboel. Op dit moment is het concept uit de koker van Sergio...
Frietbordeel opent in Amsterdam: knipoog naar rosse buurt
Quinty en Bowey den Ouden hebben in een zijstraat van de Oudezijds Voorburgwal in Amsterdam Frietbordeel geopend. De naam en het (rode) interieur...
Domino's voegt loaded fries toe aan assortiment
Domino's breidt het assortiment van haar Nederlandse vestigingen uit met loaded fries. Begin dit jaar introduceerde de grootste pizzaformule van ons...
Rotterdamse uitvinding kapsalon viert twintigste verjaardag
De kapsalon bestaat twintig jaar. Volgens de verhalen werd deze in 2003 min of meer toevallig geïntroduceerd, nadat een kapper bij shoarmazaak El...
Frietboutique wint NK Loaded Fries 2023
Vera Stouten van Frietboutique Hillegersberg heeft het NK Loaded Fries 2023 gewonnen. De jury was unaniem enthousiast over haar 'Fries from the...
Frietje bladgoud op de kaart: 'Meer en beter in plaats van minder'
Marco Tedesco van Las Frietas gelooft in meer en beter in plaats van minder nu alles duurder wordt en is geworden. 'Ik wist dat bladgoud bestond en...
Ready to serve: Loaded toppings van Verstegen
Verstegen introduceert Loaded Toppings: kant-en-klare, rijkgevulde en efficiënte maaltijdcomponenten. Ze zijn gevuld met grove stukken groenten,...
Friet in restaurants: wel of niet voorbakken, hoe frituren en kruiden?
Friet in restaurants: het prijkt als populair bijgerecht op nagenoeg alle menukaarten. Maar welke friet, frituur en olie kies je? En waarom? Misset...
Zo kies je de juiste friettoppings
Loaded fries zijn populair, maar hoe bepaal je het juiste assortiment toppings? Welke varianten zijn onmisbaar? Is het zaak om regelmatig een nieuwe...