Alles over Japans

Restaurant Izakaya Duki is gevestigd aan het Rotterdamse Hofplein. Gasten worden bij het restaurant helemaal ondergedompeld in Japanse sferen.

Op 16 december opent de derde locatie van karaokebar Duke of Tokyo aan het Hofplein in Rotterdam. Na het succes van de eerder geopende locaties in...

In de pandemie was Jakub Karczewski, afgestudeerd aan de Miyajima Ramen School in Osaka, als keukenchef actief bij De Kas in Amsterdam. Hij bereidde...

Naast de bestaande locatie van Takumi op de Kerkstraat, opent de keten een tweede locatie in Eindhoven op de Nieuwstraat. Daarmee telt de ramen-keten...

De bezorgers van Thuisbezorgd.nl brachten namens de aangesloten restaurants in 2022 bij miljoenen Nederlanders weer de lekkerste gerechten aan huis....

Na Den Haag opent restaurant Yuzu nu ook in Amsterdam. Yuzu specialiseert zich in Japanse yakitori gerechten met invloeden uit de Japanse, Koreaanse...

Voormalig driesterrenchef Jacob Jan Boerma van De Leest in Vaassen, opent eind dit jaar een nieuw restaurant in Japan: Smaak by Jacob Jan Boerma.

BlueBlood verwelkomt internationaal bekend Nikkei-chef Luis Rojas uit Peru. Hij ondersteunt als 'chef de cuisine' de keukenbrigade en zal ze alle...

Jason Lau opende onlangs een tweede vestiging van restaurant Kyatcha in Rotterdam. De rode draad in het concept is balans. Niet alleen in smaken en...

In de pandemie startte Jakub Karczewski, souschef van restaurant De Kas, een samenwerking met zijn werkgever voor Fuku Ramen. Nu heeft Karczewski een...