Alles over Jonathan Zandbergen

Merlet: 900 maaltijden met oude jeeps naar gasten op 5 mei

Merlet: 900 maaltijden met oude jeeps naar gasten op 5 mei

Restaurants in Bergen en Schoorl bundelen op 5 mei kun krachten en verzorgen samen een Bevrijdingsdag-project. Naast sterrestaurant Merlet doen ook...

Martin en Carla van Bourgonje

Merlet weer open. 'Niets aan het toeval overgelaten'

Hotel-restaurant Merlet in Schoorl heeft 24 april haar deuren weer geopend. 'Anders dan voor corona. Maar we zijn er weer. Dat voelt goed.'

Martin en Carla van Bourgonje

Merlet 24 april weer open: 'gastvrijheid met afstand'

Merlet in Schoorl heropent op 24 april het hotel en de restaurantkeukens. Gasten kunnen alleen speciale arrangementen boeken waarbij ze eten op hun...

De nieuwe SVH Meesterkok met de brigades en de commissie Meesterproef SVH Meesterkok .

Jonathan Zandbergen 150e SVH Meesterkok

Jonathan Zandbergen is donderdag 12 maart jl. geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. De executive chef van Restaurant Merlet* in Schoorl,...

Jan Smink kookt voor Nederland tijdens wedstrijd in Parijs

Jan Smink kookt voor Nederland tijdens wedstrijd in Parijs

Ondernemer en chef Jan Smink gaat Nederland vertegenwoordigen tijdens de kookwedstrijd Prix Culinair Taittinger in Parijs. 'Heel bijzonder om...

Humberto Tan exposeert bij Merlet in Schoorl

Humberto Tan exposeert bij Merlet in Schoorl

Humberto Tan exposeert tot einde van dit jaar met 25 werken in Hotel-Restaurant Merlet in Schoorl. Chef Jonathan Zandbergen serveert een bijpassend...

Marco Helsloot van Merlet naar 't Nonnetje

Marco Helsloot van Merlet naar 't Nonnetje

Marco Helsloot, nu nog werkzaam in de keuken van sterrestaurant Merlet in Schoorl, vertrekt later dit jaar naar 't Nonnetje in Harderwijk. Het...

Jonathan Zandbergen

BookDinners: steeds meer topchefs te volgen voor inspiratie

Bookdinners, het reserveringsplatform van de horecabranche, weet steeds meer chefs aan zich te binden. Consumenten kunnen chefs als Jonathan...

Sterrestaurant Merlet: nieuw interieur met opvallend zandkunstwerk

Sterrestaurant Merlet: nieuw interieur met opvallend zandkunstwerk

Sterrestaurant Merlet in Schoorl van Martin en Carla van Bourgonje heeft een nieuwe keuken en een nieuw restaurant-interieur. Het restaurant bevat...

Jonathan Zandbergen

Jonathan Zandbergen over de nieuwe keuken van sterrestaurant Merlet

Sterrestaurant Merlet in Schoorl van Martin en Carla van Bourgonje heeft een nieuwe keuken en een nieuw restaurant-interieur. De nieuwe keuken is...