Een pannenkoekenrestaurant dat al sinds 1967 succesvol is en al een halve eeuw wordt gerund door één en dezelfde eigenaar: Hans Westdijk (80). Een verhaal over zijn geheim.

De iconische watertoren in Arnhem heeft een nieuwe horecabestemming. Waar het jarenlang draait om fine dining en gidsvermeldingen, is de hoofdrol nu voor pannenkoeken.

Pannenkoekenhuis d'n Berepot in Nieuwkuijk is bekroond als leukste restaurant van het jaar in Noord-Brabant.

Vorig jaar opende muzikant Douwe Bob Bobby's Pancakes in Egmond aan Zee.

Pannenkoekenrestaurants genieten van aanhoudend succes, mede dankzij hun efficiënte bedrijfsvoering, aantrekkelijke prijsstelling en mooie locaties. Personeelstekorten lijken in deze branche geen issue te zijn, en met de vergijzing op komst zal de klandizie alleen maar groeien. Dit concludeert Ward van der Stee, sector analist Leisure bij ABN Amro.

Na een uitbreiding van de directie van 'Pannenkoekenhuizen' lonkte een vijfde vestiging voor het bedrijf van eigenaar Kees Haalboom. In het Overijsselse Heino, op het uiterste randje van het zoekgebied, vond de makelaar het gezochte pareltje. Restaurant Het Buitenhuys, dat even daarvoor in de stille verkoop was gezet, voldoet aan alle wensen en dus start hier begin september pannenkoekenrestaurant Pan & Koek.