Dark kitchen-keten Casper komt naar Nederland
De Belgische keten van dark kitchens Casper, komt naar Nederland. Er is 5 miljoen euro opgehaald voor de uitbreiding.
Eric de Kock van café Walzicht start dark kitchen met 6 keukens
Eric de Kock, voormalig eigenaar van Café Walzicht in Woerden – ooit door Misset Horeca uitgeroepen tot Beste Oranje Café van Nederland- is gestart...
Vegan Burger Brothers opent eerste (virtuele) franchisevestigingen
Plantaardig bezorgconcept Vegan Burger Brothers heeft de eerste franchiselocatie geopend in Eindhoven. De komende weken komen daar vestigingen in...
Preuverie de Toren gaat burgers Robert Kranenborg verkopen
Wouter Wolters van gaat de Thrill Grill-burgers van Robert Kranenborg verkopen. De eigenaar van Preuverie de Toren in Echt voegt het als concept toe...
Compass Group opent dark kitchen in Utrecht
Compass Group Nederland werkt vanaf september vanuit een -centrale productiekeuken binnen de regio Utrecht. Na succesvolle starts binnen de leisure...
The Pani Puri Bar geopend in Rotterdam
Nadat The Pani Puri Bar ruim een half jaar te vinden was in restaurant Chung, staat het concept nu op eigen benen met Charischa Gayadien als eigenaar.
Chef-kok Dennis Huwaë start dark kitchen
Sterchef Dennis Huwaë van restaurants Daalder en Edel by Dennis in Amsterdam start een dark kitchen voor het luxe thuisbezorgsegment.
Vegan Masters opent twee dark kitchens
De Nederlandse start-up Vegan Masters opent in Rotterdam twee dark kitchens.
The dark kitchen rises: De essentie is slim gebruikmaken van je keuken
Geen term is zo hot in de horeca als ‘dark kitchen’. Maar wat is het eigenlijk? En kun je er als ‘ouderwetse’ horecaondernemer wat mee? Het antwoord...
Wrapinez opent opnieuw haar deuren
De start up Wrapinez heeft met haar fastfoodconcept een doorstart gemaakt. Door middel van een nieuw format in de vorm van een dark...