Dark kitchen
Sterrenchef Onno Kokmeijer wordt culinary director bij DarkKitchenXL
Onno Kokmeijer, voormalig executive chef en restaurantmanager van Ciel Bleu**, kiest voor de zich snel ontwikkelende wereld van catering en wordt...
Shared dark kitchen-concept The Kitchen Dojo breidt uit naar Amsterdam
The Kitchen Dojo, een shared dark kitchen-formule die gedeelde keukenruimte voor productie, delivery en take-out verhuurt, breidt na de start in...
Snelle groei voor virtueel franchiseconcept Vegan Burger Brothers
Vegan Burger Brothers heeft het aantal virtuele franchiselocaties in de eerste weken van het nieuwe jaar (bijna) verdubbeld. Het initiatief van Paul...
Dark kitchen-keten Casper komt naar Nederland
De Belgische keten van dark kitchens Casper, komt naar Nederland. Er is 5 miljoen euro opgehaald voor de uitbreiding.
Eric de Kock van café Walzicht start dark kitchen met 6 keukens
Eric de Kock, voormalig eigenaar van Café Walzicht in Woerden - ooit door Misset Horeca uitgeroepen tot Beste Oranje Café van Nederland- is gestart...
Vegan Burger Brothers opent eerste (virtuele) franchisevestigingen
Plantaardig bezorgconcept Vegan Burger Brothers heeft de eerste franchiselocatie geopend in Eindhoven. De komende weken komen daar vestigingen in...
Preuverie de Toren gaat burgers Robert Kranenborg verkopen
Wouter Wolters van gaat de Thrill Grill-burgers van Robert Kranenborg verkopen. De eigenaar van Preuverie de Toren in Echt voegt het als concept toe...
Compass Group opent dark kitchen in Utrecht
Compass Group Nederland werkt vanaf september vanuit een -centrale productiekeuken binnen de regio Utrecht. Na succesvolle starts binnen de leisure...
The Pani Puri Bar geopend in Rotterdam
Nadat The Pani Puri Bar ruim een half jaar te vinden was in restaurant Chung, staat het concept nu op eigen benen met Charischa Gayadien als eigenaar.
Chef-kok Dennis Huwaë start dark kitchen
Sterchef Dennis Huwaë van restaurants Daalder en Edel by Dennis in Amsterdam start een dark kitchen voor het luxe thuisbezorgsegment.