De stijl is hedendaags, met een warme uitstraling. ‘Jong, gedurfd en elegant’, omschrijft eigenaar en Alliance-voorman John Beeren. ‘Uiteraard hebben we er wel voor gewaakt dat het karakter van De Bokkedoorns bewaard is gebleven.’

Beeren zegt trots te zijn op het nieuwe decor voor zijn restaurant. ‘In het jaar dat De Bokkedoorns precies dertig jaar geleden haar eerste Michelin-ster verwirf, is het nu dus dubbel feest.’

Meer berichten over De Bokkedoorns: